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Balles de noix tigrées & dattes à la cannelle

Des petites balles tendres aux noix tigrées & aux dattes parfumées à la cannelle – des gourmandises saines & pleines d’énergie.

Pesto de kale aux noix

Un onctueux pesto de kale & de noix. A déguster à l’apéro avec des crudités ou des crackers ou pour accompagner toutes sortes de plat – pâtes, riz, viande, poisson, légumes,…

Courgettes vapeur menthe & fromage frais

Des courgettes pleines de goût à la menthe & au fromage frais – avec une cuisson à la vapeur permettant de préserver toutes les qualités nutritionnelles. Pour un accompagnement tout léger & sain.

Brownies tiramisu

Des petits carrés gourmands façon tiramisu. Un brownie au goût intense de chocolat & légèrement parfumé au café – recouvert d’un cheesecake fondant au tofu.

Cookies protéinés pécan & coco aux pépites de chocolat

Des cookies protéinés extrêmement gourmands aux pépites de chocolat, aux noix de pécan & à la noix de coco. Des biscuits sans gluten riches en protéines & pauvres en glucides – sans sucre & sans matière grasse.

Coleslaw léger

Le coleslaw est une salade de chou cru très grasse & sucrée car additionnée de mayonnaise & de sucre – ici une version saine & légère avec du fromage blanc & des raisins secs pour la touche sucrée.

Smoothie myrtilles & avocat au yaourt

Un smoothie onctueux aux myrtilles, à l’avocat & au yaourt. Nutritif & consistant – parfait pour le petit-déjeuner ou avant une séance de sport.

Porridge protéiné de chia & lin aux carottes

Un porridge protéiné de graines de chia & de lin aux carottes – une façon gourmande d’intégrer des légumes dans son alimentation dès le matin.

Granola coco & cerises au cacao

Un granola chocolaté croquant & sans sucre – avec de la noix de coco râpée, des cerises séchées fondantes & des noix de pécan grillées.

Pain sarrasin, soja & lupin sans gluten

Un pain sans gluten aux farines de sarrasin, de soja & de lupin – avec du quinoa, du millet & des graines de lin. Très riche en protéines & en fibres, moyennement riche en glucides & sans aucune matière grasse. Un délicieux pain avec une mie moelleuse & une croute croustillante – dont on peut découper de fines tranches bien régulières.

Les dernières recettes

Pain complet en cocotte

Pain complet en cocotte

Un pain maison avec un mélange de 3 farines complètes – de blé, d’épeautre & de seigle. Cuit au four dans une cocotte – pour une mie délicieusement moelleuse & une belle croûte croustillante.

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Pain bouclettes

Pain bouclettes

Un joli pain à la mie bien moelleuse – présenté en bouclettes à détacher. Réalisé avec des farines de blé & d’épeautre – sans matière grasse.

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Pain aux pêches & aux amandes

Pain aux pêches & aux amandes

Un pain aux pêches & aux amandes avec une texture incroyablement moelleuse & un goût frais de pêche. Réalisé avec des farines de riz, de pois chiche & de coco – sans sucre, sans matière grasse, sans oeuf & sans produit laitier.

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Pain aux légumes & graines

Pain aux légumes & graines

Un pain aux légumes & aux graines – réalisé avec de la farine de chanvre & des amandes moulues. Très rapide & simple à réaliser – sans pétrissage & sans temps de levée. Un pain sans gluten – riche en protéines & en fibres, faible en glucides.

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Pain aux kakis aux pistaches, noisettes & abricots

Pain aux kakis aux pistaches, noisettes & abricots

Un pain au goût légèrement sucré composé de purée de kakis, de farine de sarrasin & de farine d’épeautre – avec une mie parfaitement moelleuse parsemée d’abricots secs fondants, de pistaches croquantes & de noisettes grillées & une croûte bien croustillante.

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Pain aux fruits secs

Pain aux fruits secs

Un fabuleux pain aux fruits secs – avec des abricots, des raisins, des cranberries, des figues, des noisettes & des amandes. Bien nourrissant & légèrement sucré – parfaitement croustillant à l’extérieur avec une mie moelleuse.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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