Un gâteau prêt en 3 minutes à base de protéines & de compote de pomme – à manger au petit-déjeuner ou comme en-cas. Ici accompagné de fromage blanc, de kiwi & de graines de sésame.

Des petits pains complets extrêmement moelleux aux abricots frais & aux abricots secs – de petites boules à détacher d’un pain entier.

De jolies petites galettes vertes de légumes – aux haricots verts, aux petits pois, à la rucola & aux oignons.

Un gaspacho de chou-fleur accompagné de graines de sarrasin grillées. Une soupe froide toute légère & savoureuse idéale pour l’été – à déguster en entrée ou en plat.

Le coleslaw est une salade de chou cru très grasse & sucrée car additionnée de mayonnaise & de sucre – ici une version saine & légère avec du fromage blanc & des raisins secs pour la touche sucrée.

Une galette garnie aux poivrons jaunes & aux fruits de mer – avec des calamars & de petites crevettes.

Un gratin fondant de poulet, de pois chiche, d’épinards & de purée de céleri-rave recouvert d’une croute croustillante de pois chiche. Un plat tout-en-un savoureux & nourrissant.

Des boulettes végétaliennes de pois chiche cuites au four – pleines de légumes & enrobées de graines de sésame. Croquantes à l’extérieur & bien tendres à l’intérieur – avec des carottes, des épinards, du persil plat, des oignons, des épices,… Des falafels légers pour un repas sain & nourrissant.

Un gâteau moelleux à souhait – avec des framboises entières & un subtil goût d’amandes ! Tout léger – sans beurre, sans huile & sans jaune d’oeuf.

Un bol de fruits glaçés & mixés à l’açai – avec de la banane, des framboises, des mûres, des graines de chia & de l’eau de coco. Un petit-déjeuner ou en-cas savoureux & rafraîchissant aux allures de crème glacée – accompagné de grenade & de pollen. L’açai est une baie originaire d’Amérique du Sud – un super aliment extrêmement riche en antioxydants.