Une onctueuse crème chocolatée au cacao & à l’avocat – légèrement sucrée aux dattes & au miel. L’avocat est imperceptible au goût & le cacao reproduit celui du chocolat. A déguster avec des fruits frais, tartiné sur du pain, à la petite cuillère,…

Un pain plat sans gluten farci à la courge & au fromage frais – à servir lors d’un brunch ou en plat principal accompagné d’une salade.

Des cookies très gourmands à la banane & aux flocons d’avoine – sans farine, sans sucre, sans oeuf & sans produit laitier.

Une savoureuse pizza avec de la ricotta, des poireaux & des lardons.

De petites tartelettes 100% légumes pleines de saveurs & très légères – végétaliennes & sans gluten. Des rondelles de tomates rôties garnies de courgettes, de tomates & de champignons agrémentées de pignons & d’une sauce au thym & au basilic.

Un houmous crémeux & sans huile au tahini – à servir accompagné de crudités ou de pain libanais.

Un pain au goût légèrement sucré composé de purée de kakis, de farine de sarrasin & de farine d’épeautre – avec une mie parfaitement moelleuse parsemée d’abricots secs fondants, de pistaches croquantes & de noisettes grillées & une croûte bien croustillante.

De petites verrines multicolores au poisson, à l’avocat, à la mousse de raifort & aux tomates cerise. Parfait en entrée ou en repas léger accompagné d’une salade.

De petites roulades de poulet farcies aux légumes & au fromage frais – un repas simple & léger.

Des asperges vertes grillées à la poêle accompagnées d’une salsa aux oeufs durs, à l’avocat, aux oignons rouges & au fromage de chèvre frais. Un joli plat printanier à servir en entrée ou en plat, chaud ou tiède.