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Bars grillés aux herbes

Des poissons entiers grillés au barbecue – garnis d’estragon, de romarin, de thym & d’ail. Idéal pour les grillades estivales.

Sauce bolognaise

Une délicieuse sauce bolognaise au boeuf avec des tomates, des champignons & des carottes. A déguster avec des pâtes classiques ou de légumes, dans des lasagnes, pour farcir des légumes,…

Tofu brouillé aux légumes

Une brouillade de tofu avec des champignons, des poivrons, des oignons nouveaux & des épices – une délicieuse alternative végétalienne aux oeufs brouillés.

Cheesecake protéiné au beurre de cacahuètes

Un cheesecake protéiné saveur beurre de cacahuètes – réalisé avec des protéines en poudre, du fromage blanc & du fromage frais & une base composée d’amandes moulues & de beurre de cacahuètes. Un dessert gourmand & sans sucre extrêmement riche en protéines & pauvre en glucides.

Tranches de courge rôtie aux champignons & oignons caramélisés

De fines tranches de courge rôtie garnies d’une crème de champignons & d’oignons caramélisés au miel & vinaigre balsamique. Un mélange de saveurs automnales qui accompagnent parfaitement une salade ou une viande de chasse.

Sauté de champignons de Paris au persil

Des champignons de Paris sautés au persil – un accompagnement léger prêt en quelques minutes.

Pâte à tartiner chocolat & noisettes aux haricots rouges

Une pâte à tartiner au chocolat & aux noisettes réalisée avec des haricots rouges – végétalienne, sans sucre & sans matière grasse. Onctueuse & gourmande – avec des dattes, du cacao & du lait végétal.

Petits pains épeautre & châtaigne

Des petits pains à la farine d’épeautre complète & à la farine de châtaigne. Une texture dense – un goût unique & savoureux.

Carrés crus ananas & noix du Brésil au citron

De petits carrés de fruits secs & de fruits oléagineux au citron – sans cuisson. Avec de l’ananas séché, des noix du Brésil, des noix de cajou & des graines de tournesol. Des gourmandises pleines d’énergie – sans sucre ajouté & riches en bonnes graisses.

Barres protéinées chocolat & café

Des barres protéinées sans gluten saveur chocolat & café – recouverte d’une fine couche de noix de coco râpée. Réalisées avec des protéines en poudre, de la farine de coco, des graines de lin & des graines de chia. Un snack gourmand riche en protéines & faible en glucides – sans sucre, sans oeuf & sans matière grasse.

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Ricotta maison aux pistaches

Ricotta maison aux pistaches

Une ricotta faite maison – très simple à réaliser & sans matériel spécifique requis. Ici une version au lait de chèvre & aux pistaches.

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Quinotto au fenouil

Quinotto au fenouil

Du quinoa façon risotto – au fenouil & au fromage blanc. Délicieusement crémeux & fondant – présenté sur des feuilles de fenouil & gratiné au four.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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