Une salade de thon & de lentilles avec des tomates cerise, de la feta & des cacahuètes grillées – accompagnée d’une sauce parfumée au beurre de cacahuètes.

Un parmentier revisité avec du poisson à la place de la viande & des légumes verts à la place des pommes de terre – délicieux & plus léger que le hachis parmentier classique.

Des nouilles de courgettes sautées avec des poivrons rouges & jaunes & des blancs de poulet grillé. Un plat volumineux mais léger – sans gluten & pauvre en glucides.

Pas vraiment une recette mais une idée pour joliment égayer les boissons. Des fruits emprisonnés à déguster une fois les glaçons fondus.

Une recette de velouté anti-gaspillage – pour utiliser les fanes de radis qui finissent d’habitude à la poubelle. Une savoureuse soupe avec une touche de lait de coco pour un peu de douceur & d’exotisme.

Des barres protéinées maison composées uniquement de 2 ingrédients – des protéines en poudre & des noix de cajou. Un en-cas énergétique & riche en protéines – sans cuisson & sans sucre.

Des poires braisées au four garnies de chanterelles, de champignons de Paris & d’airelles – un plat sucré-salé automnal à servir accompagné de viande de chasse.

Une galette garnie aux poivrons jaunes & aux fruits de mer – avec des calamars & de petites crevettes.

Des carrés sans cuisson aux abricots composés de noisettes & de noix de coco. De petites gourmandises végétaliennes, sans gluten & sans sucre, riches en bons lipides & en protéines.

Un gâteau au chocolat extrêmement fondant réalisé à partir de pois chiches & de dattes – végétalien, sans gluten & sans sucre.