De petites brochettes de poulet – très simple & rapide à réaliser. Un mariage divin entre poulet & tomates séchées.

Un pain sans gluten aux farines de sarrasin, de soja & de lupin – avec du quinoa, du millet & des graines de lin. Très riche en protéines & en fibres, moyennement riche en glucides & sans aucune matière grasse. Un délicieux pain avec une mie moelleuse & une croute croustillante – dont on peut découper de fines tranches bien régulières.

Des champignons farcis savoureux & légers – avec une farce au jambon, au fromage blanc, à la moutarde & aux herbes.

De fins quartiers de kaki accompagnés de fromage de chèvre rôti & de thym – de jolies bouchées sucrées-salées à servir à l’apéro.

Un onctueux porridge de graines d’amarante aux mûres & au yaourt.

Des truites entières accompagnées de betteraves & de pommes – le tout cuit ensemble au four. Une recette ultra simple & rapide pour un repas très savoureux, sain & léger.

Des tartines complètes au thon & au cottage cheese avec des tomates cerises, des oeufs durs & de la purée d’avocat.

Un beurre de cacahuètes maison – bien plus sain que les beurres industriels bourrés d’huile, de sucre, de sel & autres additifs.

Un joli pain à la mie bien moelleuse – présenté en bouclettes à détacher. Réalisé avec des farines de blé & d’épeautre – sans matière grasse.

Un gratin fondant de poulet, de pois chiche, d’épinards & de purée de céleri-rave recouvert d’une croute croustillante de pois chiche. Un plat tout-en-un savoureux & nourrissant.