

Du pain perdu vegan parfumé à l'orange & à la cannelle - un petit-déjeuner gourmand & rapide à réaliser.
Vegan
Ingrédients
pour 4 personnes
- 8 tranches de pain
- 1 orange
- 100 g de banane
- 200 g de yaourt de soja non sucré
- 50 ml de lait d'amande
- 35 ml de sirop d'agave
- 10 ml d'huile de coco
- 1 pincée de sel
- cannelle
Préparation
- Préchauffer le grill à 220°C.
- Râper les zestes et presser le jus de l'orange.
- Placer dans un mixeur.
- Ajouter la banane, le yaourt, le lait d'amande, l'huile de coco, le sel et la cannelle.
- Mixer jusqu'à obtention d'une préparation liquide bien lisse.
- Verser dans une assiette plate.
- Tremper les tranches de pain dans la préparation - 5 secondes chaque face.
- Disposer sur le grill.
- Cuire 5 minutes.
- Retourner.
- Prolonger la cuisson 5 minutes.
- Déguster chaud ou tiède.
Notes
- J'ai utilisé le barbecue Pulse 2000 de Weber.
- Déguster accompagné de sirop d'agave ou d'érable, de fromage de chèvre, de beurre de cacahuètes,...
- Remplacer le yaourt de soja par du yaourt nature.







1 Commentaire
Quel régal ce pain perdu !