Une recette de base de porridge protéiné – pour un délicieux petit-déjeuner rassasiant & riche en protéines. A garnir d’ingrédients au choix avant de déguster – ici accompagné d’amandes & de graines de sarrasin grillées.

Quantité

pour 1 personne

Ingrédients

Notes

Utiliser une sorte de protéines au choix – végétale, whey, caséine,…
Utiliser une saveur de protéines au choix – chocolat, noisettes, beurre de cacahuètes, banane, fraise, café,…
Garnir de fruits frais, de fruits secs, de fruits oléagineux, de beurres d’oléagineux, de graines, de céréales,…

Préparation

1. Placer les flocons d’avoine dans une casserole.
2. Recouvrir d’eau.
3. Chauffer sur feu moyen.
4. Cuire 5 minutes – jusqu’à obtention d’une bouillie humide.
5. Retirer du feu.
6. Ajouter les protéines et la cannelle.
7. Bien mélanger – ajouter un peu d’eau si nécessaire.
8. Verser dans un bol.
9. Garnir d’ingrédients au choix.
10. Déguster tiède.