Syrniki ou petits pancakes au fromage blanc

par Admin-bas | Sep 19, 2020 | Pancakes & Crêpes, Petit-déjeuner & brunch | 0 commentaires

Les syrniki sont de petits pancakes d’origine russe – aux raisins secs & au fromage blanc. Ultra moelleux & légers – sans sucre & sans matière grasse. Pour un petit-déjeuner très gourmand & sain.

Quantité

pour 8 syrniki

Ingrédients

Notes

Préparation

1. Plonger les raisins dans de l’eau chaude.
2. Laisser tremper – minimum 15 minutes.
3. Bien égoutter.
4. Battre le fromage blanc avec l’oeuf et l’extrait de vanille.
5. Ajouter la farine.
6. Incorporer les raisins secs.
7. Bien mélanger.
8. Verser l’huile de coco dans une poêle.
9. Chauffer sur feu moyen.
10. Former des ronds de pâte dans la poêle – de Ø 8 cm.
11. Cuire jusqu’à coloration dorée – 4 minutes de chaque côté.
12. Déguster chaud ou tiède.

Riz au lait protéiné coco & cerise

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