Des tomates cerises multicolores semi-séchées au thym & au vinaigre balsamique. A déguster sur des tranches de pain grillé, en bruschetta, avec du fromage frais,...Sans gluten / vegan…
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Une béchamel bien plus légère que la classique réalisée avec du lait écrémé & de la maïzena - sans beurre & sans farine. Pour napper toute sorte de gratins ou à incorporer dans des préparations…
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Une assiette haute en couleurs & en saveurs avec cette salade de poivrons grillés - délicieusement rafraîchissante & accompagne les viandes à merveille.Sans gluten / vegan…
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Un beurre de cacahuètes à la purée de pomme & à la cannelle incroyablement agréable en bouche & plus léger que le beurre de cacahuètes nature. A déguster sur du pain, avec des morceaux de fruits,…
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Une tartinade d'artichauts au yaourt, aux câpres & au basilic. Toute simple & légère - avec seulement quelques ingrédients. Sans gluten / vegan…
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Des tortillas faites maison à base de grains de maïs & de graines de lin. Les tortillas sont des galettes de maïs utilisées dans la préparation de tacos, burritos ou enchiladas.Sans gluten / vegan…
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Une crème de tofu onctueuse, gourmande & riche en protéines au beurre de noix du Brésil - à déguster au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert. Le tofu est totalement fade & laisse toute la place aux…
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Une frittata est une spécialité italienne semblable à une omelette - en plus épaisse & cuite au four. Ici une version aux asperges & aux haricots verts.Sans gluten…
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Des biscuits sans cuisson réalisés avec uniquement 3 ingrédients - des noix de macadamia, des dattes & de la cannelle. Sans gluten / vegan…
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Des filets de volaille farcis de ricotta & de pistou maison - avec une cuisson pochée pour une viande tendre, fondante & moelleuse.Sans gluten…
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Un beurre de cacahuètes maison - bien plus sain que les beurres industriels bourrés d'huile, de sucre, de sel & autres additifs.Sans gluten / vegan…
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Un tartare d'oeufs aux épinards - avec du cottage cheese, du concombre, des cornichons & de la moutarde. Un plat frais, léger & délicieusement fondant. Sans gluten…
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Une compote de pomme & d'abricot sans sucre aux douces notes de vanille. Sans gluten / vegan…
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Une base de smoothie de yaourt nature & de banane déclinée ensuite en 4 délicieuses versions - myrtille & miel, fraise & litchi, pomme & orange, avocat & citron.Sans gluten…
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Une pâte à tartiner onctueuse au tofu & aux noix de cajou. Sans gluten / vegan…
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Une excellente & très légère salade de tomates, oeufs durs & câpres en accompagnement d'une escalope de veau grillée.Sans gluten…
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De petites brochettes de poulet - très simple & rapide à réaliser. Un mariage divin entre poulet & tomates séchées.Sans gluten…
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Des verrines onctueuses aux asperges, à la ricotta & à l'ail des ours - à servir en entrée, en plat ou dans de plus petites verrines à l'apéro.Sans gluten…
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Un cake sans farine très parfumé & super simple à réaliser - réalisé avec des pois chiche, des carottes, de la mozzarella & des oeufs.Sans gluten…
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Pas vraiment une recette mais une idée pour joliment égayer les boissons. Des fruits emprisonnés à déguster une fois les glaçons fondus.Sans gluten / vegan…
