Des galettes sans farine toutes légères aux courgettes.Sans gluten…
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Un délicieux pain sans gluten & végétalien super simple & rapide à réaliser. Avec des farines de pois chiche & de sarrasin - naturellement sucré grâce aux raisins secs & à la cannelle. Prédécoupé en tranches…
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Entrées & plats Sans gluten Tofu, tempeh & soja
Baluchons de laitue grillé au tofu, chou-fleur & coco
De petits baluchons de laitue grillé garnis de tofu fumé & de chou-fleur au lait de coco.Sans gluten / vegan…
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Un porridge fondant de flocons d’avoine à la patate douce & aux bananes recouvert de noix croquantes caramélisées au sirop d'érable - avec une cuisson au four.Sans gluten / vegan…
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Une boisson très rafraîchissante à base de petit-lait - parfumée à la pêche & à la menthe. Le petit-lait est récolté après le caillage du lait lors de la fabrication de fromage - très peu…
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Un porridge de graines de chia à la banane, aux amandes & aux graines de sarrasin, de lin & de sésame. Sans gluten / vegan…
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Un beurre de cacahuètes enrichi en protéines - obtenu en ajoutant simplement quelques ingrédients à un beurre de cacahuètes maison.Sans gluten…
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De savoureux tacos à l'avocat & aux graines germées - avec une sauce 100% légumes aux tomates, poivrons, courgettes & champignons. Réalisés avec des tortillas maison à base de grains de maïs & graines de lin -…
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Une glace saine sans aucune matière grasse & légèrement sucrée au miel - uniquement composée de tofu soyeux & délicieusement parfumée au thé matcha.Sans gluten…
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Un couscous revisité au quinoa tricolore - très léger, rapide & parfait pour l'été. Les saveurs des tomates, de la feta & de l'origan s'accordent à merveille pour une salade délicieusement fraîche.Sans gluten…
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Des tomates cerises multicolores semi-séchées au thym & au vinaigre balsamique. A déguster sur des tranches de pain grillé, en bruschetta, avec du fromage frais,...Sans gluten / vegan…
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Une béchamel bien plus légère que la classique réalisée avec du lait écrémé & de la maïzena - sans beurre & sans farine. Pour napper toute sorte de gratins ou à incorporer dans des préparations…
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Une assiette haute en couleurs & en saveurs avec cette salade de poivrons grillés - délicieusement rafraîchissante & accompagne les viandes à merveille.Sans gluten / vegan…
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Un beurre de cacahuètes à la purée de pomme & à la cannelle incroyablement agréable en bouche & plus léger que le beurre de cacahuètes nature. A déguster sur du pain, avec des morceaux de fruits,…
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Une tartinade d'artichauts au yaourt, aux câpres & au basilic. Toute simple & légère - avec seulement quelques ingrédients. Sans gluten / vegan…
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Des tortillas faites maison à base de grains de maïs & de graines de lin. Les tortillas sont des galettes de maïs utilisées dans la préparation de tacos, burritos ou enchiladas.Sans gluten / vegan…
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Une crème de tofu onctueuse, gourmande & riche en protéines au beurre de noix du Brésil - à déguster au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert. Le tofu est totalement fade & laisse toute la place aux…
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Une frittata est une spécialité italienne semblable à une omelette - en plus épaisse & cuite au four. Ici une version aux asperges & aux haricots verts.Sans gluten…
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Des biscuits sans cuisson réalisés avec uniquement 3 ingrédients - des noix de macadamia, des dattes & de la cannelle. Sans gluten / vegan…
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Des filets de volaille farcis de ricotta & de pistou maison - avec une cuisson pochée pour une viande tendre, fondante & moelleuse.Sans gluten…
