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Pizza poireaux & ricotta aux lardons

Une savoureuse pizza avec de la ricotta, des poireaux & des lardons.

Yaourt au thé matcha aux figues, amandes & coco

Un yaourt au thé matcha & aux figues fraîches – avec des amandes, des copeaux de noix de coco & des graines de courge grillés. Un petit-déjeuner gourmand & léger pour faire le plein d’énergie.

Thé chaï au rooibos

Le thé chaï est une boisson d’origine indienne à base de thé noir, d’épices & de lait. Ici une version à base de rooibos – un thé sans théine aussi appelé thé rouge. Gourmand & réconfortant – idéal pour se réchauffer lors de froides soirées d’hiver.

Gaspacho de chou-fleur au kasha

Un gaspacho de chou-fleur accompagné de graines de sarrasin grillées. Une soupe froide toute légère & savoureuse idéale pour l’été – à déguster en entrée ou en plat.

Houmous de haricots rouges au cumin

Un houmous crémeux & aéré aux haricots rouges & aux pois chiche – parfumé au cumin, au persil, à l’ail & au citron.

Porridge au four pêche & cerises

Un porridge gourmand & rassasiant aux pêches & aux cerises accompagné de beurre de coco – avec une cuisson au four. Un petit-déjeuner sain, léger & sans sucre aux allures de dessert.

Omelette aux légumes rôtis

Une savoureuse omelette avec des tomates, des courgettes, de l’aubergine & des poivrons rôtis au four.

Pancakes aux pommes de terre & noix de coco

Des pancakes délicieusement moelleux à la noix de coco – réalisés avec des pommes de terre, de la farine de coco & des œufs.

Baguette sans pétrissage au müesli

Une baguette complète & végétalienne au müesli – un mélange d’avoine, de noisettes, de pommes séchées & de raisins secs. Idéale pour le petit-déjeuner & rapide à réaliser – sans pétrissage.

Barres de sarrasin & banane aux dattes

Des barres de céréales aux dattes végétaliennes & sans gluten – réalisées avec des bananes, des graines de sarrasin & des flocons de céréales. Un en-cas nourrissant, sans sucre & pratique à emporter.

Les dernières recettes

Mousse d’abricot au citron vert

Mousse d’abricot au citron vert

Une mousse extrêmement légère aux abricots parfumée au citron vert. Sans sucre & sans crème – uniquement à base d’abricots, de séré maigre & d’agar-agar.

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Mousse au chocolat au chou-fleur

Mousse au chocolat au chou-fleur

Des mousses au chocolat gourmandes & aérées – réalisées avec du chou-fleur ! Saines & toutes légères – sans sucre, sans chocolat, sans oeuf, sans matière grasse & riches en fibres. Un délicieux dessert dont le goût du chou-fleur est totalement imperceptible.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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