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Burrito aux oeufs, patates douces, haricots rouges & avocat

Des burritos aux oeufs brouillés & aux patates douces – avec des haricots rouges, de l’avocat & du fromage de chèvre. Idéal pour un petit-déjeuner ou un lunch rassasiant & riche en protéines. Ici réalisés avec des tortillas sans gluten – recette ici.

Baguette sans pétrissage au müesli

Une baguette complète & végétalienne au müesli – un mélange d’avoine, de noisettes, de pommes séchées & de raisins secs. Idéale pour le petit-déjeuner & rapide à réaliser – sans pétrissage.

Kaki rôti au chèvre & thym

De fins quartiers de kaki accompagnés de fromage de chèvre rôti & de thym – de jolies bouchées sucrées-salées à servir à l’apéro.

Feta & tomates cerise au four

De la feta & des tomates cerise cuites au four – parfumées au basilic. Un accompagnement rapide original & savoureux.

Roses des sables de quinoa

Des roses des sables de quinoa soufflé au chocolat maison – réalisé avec de l’huile de coco & du cacao. De petites bouchées chocolatées saines & gourmandes – sans sucre, sans gluten & végétaliennes.

Gâteau quinoa & banane aux noix de pécan

Un gâteau sain au quinoa & à la banane – avec une cuisson rapide au micro-ondes. Une texture ultra moelleuse avec des éclats croquants de noix de pécan. Parfait pour un petit-déjeuner nourrissant – riche en protéines, sans sucre & sans matière grasse.

Asperges rôties au jambon cru & oeufs

Des asperges enveloppées de jambon cru rôties au four – accompagnées d’oeufs cuits en même temps. Un savoureux plat tout-en-un très simple & rapide à réaliser.

Gâteau au citron & noix de coco

Un délicieux gâteau moelleux au citron & à la noix de coco – végétalien & sans gluten. Réalisé avec des amandes en poudre, de la noix de coco râpée & de la farine de sarrasin – sans sucre & sans matière grasse.

Pain aux courgettes & noix de coco

Un pain complet aux arômes exotiques – aux courgettes & aux copeaux de noix de coco grillés. Avec une croûte croustillantes & une mie dense & moelleuse.

Balles protéinées enrobées de chocolat

Des petites balles riches en protéines – composées d’une pâte de pois chiche aux pépites de chocolat & enrobées d’un chocolat croquant.

Les dernières recettes

Beurre de cacahuètes & pommes

Beurre de cacahuètes & pommes

Un beurre de cacahuètes à la purée de pomme & à la cannelle incroyablement agréable en bouche & plus léger que le beurre de cacahuètes nature. A déguster sur du pain, avec des morceaux de fruits, dans des porridges,…

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Beurre de cacahuètes

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Un beurre de cacahuètes maison – bien plus sain que les beurres industriels bourrés d’huile, de sucre, de sel & autres additifs.

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Beurre chanvre & coco

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Un beurre onctueux de graines de chanvre & de noix de coco. Une pâte à tartiner végétalienne sans sucre, riche en protéines & en bonnes graisses. A déguster dans un yaourt, avec des fruits, sur du pain,…

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Bavarois poire & coco

Bavarois poire & coco

Un bavarois est une mousse de fruit additionnée de crème & figée à la gélatine. Ici une version aux poires & à la noix de coco – réalisé avec du lait de coco & de la crème d’amande à la place de la crème & avec de l’agar-agar à la place de la gélatine. Un dessert léger & aéré – uniquement sucré au miel & sans jaune d’oeuf.

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Salade de fraises & tomates à la mozzarella

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Une salade estivale toute fraîche & légère – aux fraises, aux tomates & à la mozzarella. Prête en quelques secondes & simplement assaisonner d’un filet d’huile d’olive & de vinaigre balsamique.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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