Un smoothie acidulé extrêmement rafraîchissant aux fraises, à la rhubarbe & au citron vert. Une jolie boisson toute rose bourrée de vitamines & d’antioxydants.

De petits carrés de fruits secs & de fruits oléagineux au citron – sans cuisson. Avec de l’ananas séché, des noix du Brésil, des noix de cajou & des graines de tournesol. Des gourmandises pleines d’énergie – sans sucre ajouté & riches en bonnes graisses.

Des fudges sains à base de beurre de noix de coco – aux framboises & au cacao. De délicieuses bouchées gourmandes sans beurre, sans sucre & sans crème.

Une salade hivernale de roquette aux poires, au fromage de chèvre & au noix grillées – des saveurs qui se marient parfaitement pour une salade sucrée-salée nourrissante.

Un smoothie gourmand & crémeux à la texture d’une crème glacée – à déguster à la petite cuillère. Frais, sain & nourrissant – alliant fruits, légumes, graines, protéines en poudre & yaourt. Ici accompagné de framboises, de mûres, de fraise, de graines de courge, de graines de tournesol & de graines de sarrasin.

Un pain d’origine irlandaise en forme de boule fendue d’une croix. L’agent levant n’est que du bicarbonate de soude associé à du babeurre – d’où son nom « soda bread ». La recette traditionnelle ne contient que 4 ingrédients – farine, sel, bicarbonate & babeurre. Très rapide à réaliser – ne nécessite ni pétrissage ni temps de levée.

Un pain sucré-salé aux abricots secs, aux tomates séchées, aux noix & à la feta. Sans gluten – réalisé avec des farines de millet, de sarrasin & de soja. Une belle miche de pain dense, nourrissante & pleine de saveurs.

Une crème glacée saveur banane & beurre de cacahuètes – contenant uniquement ces deux ingrédients. Simple & rapide à réaliser sans sorbetière. Saine & légère sans sucre ni crème. Une texture délicieusement fondante & onctueuse semblable à celle d’une vraie glace.

Un pain complet aux arômes exotiques – aux courgettes & aux copeaux de noix de coco grillés. Avec une croûte croustillantes & une mie dense & moelleuse.

Un gâteau prêt en 3 minutes à base de protéines & de compote de pomme – à manger au petit-déjeuner ou comme en-cas. Ici accompagné de fromage blanc, de kiwi & de graines de sésame.