Un pain aux noisettes végétalien & sans gluten – réalisé avec des farines de riz & de sarrasin.

Une salade fraîche & estivale de filets de harengs marinés – avec du melon, des radis, des cornichons, des oignons nouveaux & des oeufs durs & simplement accompagnée d’une sauce crémeuse & légère au fromage blanc.

Une salade légère & savoureuse de céleri – avec une sauce au fromage blanc & au curry.

Des tranches d’aubergine & des gousses d’ail grillées au four assaisonnées de garam masala & accompagnées de tahini & de graines de courge grillées.

Des donuts à la cannelle naturellement riches en protéines & sans gluten.

Un crumble de noix croquantes sur des épinards fondants au fromage frais.

Un pain sans gluten & végétalien aux champignons & au quinoa – réalisé avec des farines de sarrasin, de riz, de maïs & de pois chiche. Un ajout de purée de champignon qui apporte du moelleux & du volume mais dont le goût est presque imperceptible.

Un pistou maison avec de l’ail des ours, du persil plat, des pousses d’épinards, des zestes de citron & du vinaigre balsamique. Le pistou ne contient pas de pignons de pin & ni de fromage contrairement au pesto.

Des morceaux de poulet extrêmement parfumés à la cannelle & à l’orange – rôtis au four avec des olives vertes & des quartiers d’orange. Un repas très simple aux saveurs sucrées-salées.

Un pain de graines, de fruits oléagineux & de flocons de quinoa riche en protéines & pauvre en glucides – sans farine, sans gluten & végétalien.