Sélectionner une page

Crumble d’épinards aux noix

Un crumble de noix croquantes sur des épinards fondants au fromage frais.

Quantité

pour 1 moule individuel de 8 x 8 cm

Ingrédients

  • 200 g d’épinards
  • 50 g de fromage frais
  • 30 g de fromage blanc
  • 20 g de noix
  • noix de muscade
  • poivre

Notes

  • J’ai utilisé du St-Môret ligne & plaisir comme fromage frais.

Préparation

    1. Préchauffer le four à 180°C.
    2. Concasser les noix.
    3. Mélanger les noix avec 20 g de fromage frais.
    4. Mélanger les 30 g de fromage frais restant avec le fromage blanc.
    5. Laver les feuilles d’épinards.
    6. Ôter les nervures centrales.
    7. Chauffer une poêle – sur feu doux.
    8. Faire fondre les épinards – 2 minutes.
    9. Retirer du feu.
    10. Ajouter le mélange fromage frais-fromage blanc.
    11. Assaisonner de noix de muscade et de poivre.
    12. Bien mélanger.
    13. Répartir dans le moule.
    14. Recouvrir de du mélange fromage frais-noix.
    15. Enfourner 30 minutes.
    16. Déguster chaud.
Base de pizza à la patate douce
Base de pizza à la patate douce