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Kaki rôti au chèvre & thym

De fins quartiers de kaki accompagnés de fromage de chèvre rôti & de thym – de jolies bouchées sucrées-salées à servir à l’apéro.

Pain perdu orange & cannelle

Du pain perdu vegan parfumé à l’orange & à la cannelle – un petit-déjeuner gourmand & rapide à réaliser.

Curry de crevettes à la mangue

Un curry crémeux de crevettes & de mangue aux tomates, au yaourt & au sésame. Un plat sucré-salé gourmand & savoureux.

Moutabal ou baba ganoush au yaourt

Le baba ganoush est une purée d’aubergines au tahini, à l’ail & au citron – appelé moutabal si additionné de yaourt.

Tartelettes aux pommes protéinées

De petites tartelettes protéinées aux pommes & à la cannelle. Avec une garniture fondante uniquement composée de pomme & de protéines en poudre & une pâte réalisée avec des barres protéinées.

Riz complet sauté aux légumes

Du riz complet sauté avec du chou blanc, des carottes, des champignons, de l’oignon & des oeufs – parfumé au tamari & à la coriandre.

Latte au thé matcha à la vanille

Un lait chaud réconfortant au thé matcha & à la vanille.

Salade aux 3 haricots, tomates, avocat & oeufs

Une salade épicée aux haricots blancs, rouges & noirs – avec des tomates, de l’avocat, des oeufs durs & une sauce légère au fromage blanc.

Pizza aux courgettes, mozzarella & pesto

Une délicieuse pizza végétarienne aux courgettes, à la mozzarella & au pesto. Ici réalisée avec une pâte à pizza sans farine aux bananes plantain.

Porridge de quinoa au cacao, yaourt & framboises

Un porridge gourmand aux flocons de quinoa, aux graines de chia, aux noix de pécan & au cacao – garni de yaourt, de purée de framboises & de graines de sarrasin. Pour se faire plaisir sainement & se sentir rassasié longtemps.

Les dernières recettes

Mon ebook de recettes

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Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten