Un cheesecake protéiné saveur beurre de cacahuètes – réalisé avec des protéines en poudre, du fromage blanc & du fromage frais & une base composée d’amandes moulues & de beurre de cacahuètes. Un dessert gourmand & sans sucre extrêmement riche en protéines & pauvre en glucides.

Des aubergines farcies extrêmement parfumées aux tomates, aux épices & aux herbes – avec du basilic, du persil, de l’origan, des herbes de Provence, de l’ail, du poivre de Cayenne,…

Une marinade au citron avec du tahini & de l’huile de sésame – idéale pour faire mariner poissons, poulet ou tofu.

Des chicken nuggets maison très sains & légers – avec du son d’avoine à la place de la panure & une cuisson au four sans matière grasse.

Un gaspacho de chou-fleur accompagné de graines de sarrasin grillées. Une soupe froide toute légère & savoureuse idéale pour l’été – à déguster en entrée ou en plat.

Des cuisses inférieures de poulet rôties au four – avec des figues séchées & des graines de sésame. Un plat très simple sucré-salé – parfumé aux épices douces.

Une jolie salade fraîche & printanière – composée de pomme, de maïs, de radis, de noix, d’alfafa & de gorgonzola.

Un porridge de graines de sarrasin rassasiant et délicieux – avec des raisins secs, des graines de sésame & de la purée d’amande.

Des tomates cerises multicolores semi-séchées au thym & au vinaigre balsamique. A déguster sur des tranches de pain grillé, en bruschetta, avec du fromage frais,…

Des nouilles de riz accompagné de poulet effiloché, de tomates cerise & de feta cuit au four – un plat gourmand sans gluten extrêmement simple à réaliser.