Un yaourt glacé maison parfumé à la cannelle & légèrement sucré au miel – un dessert bien plus léger qu’une crème glacée classique.

De petits artichauts sautés avec de la chicorée rouge & des tomates – un plat de légumes léger & savoureux.

Des boulettes de poulet haché dans une sauce aux tomates & au yaourt. Un plat simple & savoureux bien parfumé – pour changer des boulettes de viande traditionnelles.

Des quartiers de courge rôtis au four – avec de la cannelle, de la muscade, du gingembre, du piment d’Espelette & des anis étoilés.

Des potatoes de patates douces parfaitement croustillantes à l’extérieur & délicieusement fondantes à l’intérieur – cuites au four avec un peu d’huile de coco & simplement assaisonnées de paprika & de sel.

Des scones à la farine de seigle complète, aux mûres & à la ricotta. Sans beurre, sans sucre & sans jaune d’oeuf.

Des dés de courge & de tofu, des pois chiche & des raisins frais au lait de coco & au curry – un plat réconfortant & nourrissant aux saveurs-sucrée salées.

Des petits gâteaux individuels végétaliens, sans gluten & sans sucre qui ne demandent pas de cuisson. Simplement ralisés avec des flocons d’avoine & de la banane – délicieusement parfumés au beurre de cacahuètes & au cacao.

De délicieux petits cookies surmontés d’un carré de chocolat & de fleur de sel. Végétaliens & sans gluten – riches en protéines & sans sucre raffiné.

De délicieux hot-dogs réalisés avec des courgettes en guise de pain. Garnis de saucisses de volaille, de mozzarella, de moutarde & de ketchup maison – pour un vrai goût de hot-dog. Une version surprenante & bien plus légère que la recette classique.