Une mousse au chocolat parfaitement ferme & fondante – à base de patate douce, de crème de coco & de cacao. Saine & gourmande – sans sucre, sans produit laitier & sans oeuf.

Des pancakes légèrement citronnés fourrés aux myrtilles & au beurre de pécan. Sans gluten, riches en protéines & pauvres en glucides – réalisés uniquement avec des protéines en poudre & des blancs d’oeuf.

Des poivrons farcis au fromage frais & enrobés d’une tranche de jambon cru des Grisons – légèrement grillés au four.

Un banana bread tout moelleux aux framboises – avec de la farine d’épeautre & de la farine de coco. Un pain gourmand aux allures de cake – sans sucre & sans matière grasse.

Un porridge de graines de sarrasin & de graines de chia à la courge & à la vanille – agrémenté de noix de pécan, de raisins secs & de yaourt à la vanille. Un porridge gourmand aux saveurs automnales – sans sucre & sans gluten.

Une tarte tatin au sirop d’érable – savoureuse & toute simple à réaliser.

Une salade de légumes crus pour faire le plein de fibres & de nutriments. Du chou-fleur, du brocoli & des carottes râpés – agrémentés de graines de courge & de fruits secs pour une touche sucrée.

Des frites de betteraves rouges rôties au four avec de l’huile de coco – simplement assaisonnées de cumin moulu, de gingembre moulu et de sel.

De délicieux hot-dogs réalisés avec des courgettes en guise de pain. Garnis de saucisses de volaille, de mozzarella, de moutarde & de ketchup maison – pour un vrai goût de hot-dog. Une version surprenante & bien plus légère que la recette classique.

Un gratin coloré aux légumes – avec des carottes jaunes & oranges, de la betterave, des patates douces, du chou-rave, des oignons & des graines de tournesol. Des légumes rôtis au four simplement assaisonnés d’huile d’olive & de fleur de sel.