Un porridge végétalien de flocons d’avoine avec des graines de chia & des morceaux fondants de banane & de patate douce.

Le baba ganoush est une purée d’aubergines au tahini, à l’ail & au citron – appelé moutabal si additionné de yaourt.

De gros morceaux de chocolat croquants aux noix de cajou & aux éclats de cacao. Du chocolat sans sucre & végétalien extrêmement simple & rapide à réaliser – avec de l’huile de coco & du cacao en poudre.

Un taboulé avec du chou-fleur au concombre. Très fraîche & légère – une salade qui accompagne des grillades à merveille.

Des carottes râpées garnies de groseilles rouges & blanches, de feta & de thym. Une jolie salade sucrée-salée idéale pour un pique-nique ou pour accompagner un diner estival.

Un pain sans gluten & végétalien aux champignons & au quinoa – réalisé avec des farines de sarrasin, de riz, de maïs & de pois chiche. Un ajout de purée de champignon qui apporte du moelleux & du volume mais dont le goût est presque imperceptible.

Une salade de concombre toute fraîche & légère – parfumée au lait de coco & à la menthe.

Des petites galettes de flocons d’avoine aux fruits secs – avec des noix de cajou, des cranberries & des graines de tournesol.

Une ricotta faite maison – très simple à réaliser & sans matériel spécifique requis. Ici une version au lait de chèvre & aux pistaches.

Des cookies tout roses à la betterave & aux pépites de chocolat. Légèrement croustillants à l’extérieur & ultra moelleux à l’intérieur – avec des pépites de chocolat fondantes. Des biscuits sains & gourmands sans ajout de sucre raffiné.