Chocolat cajou & éclats de cacao à l’huile de coco
De gros morceaux de chocolat croquants aux noix de cajou & aux éclats de cacao. Du chocolat sans sucre & végétalien extrêmement simple & rapide à réaliser – avec de l’huile de coco & du cacao en poudre.
Quantité
pour 1 moule carré de 10 cm
Ingrédients
- 100 g d’huile de coco
- 30 g de cacao en poudre – non sucré
- 50 g de noix de cajou
- 50 g de fèves de cacao
- 15 ml de nectar de coco
Notes
-
Conserver dans une boîte hermétique au réfrigérateur ou au congélateur.
-
Remplacer les noix de cajou & les fèves de cacao par d’autres fruits oléagineux au choix – amandes, macadamia, noix,…
Préparation
- Recouvrir le moule de papier sulfurisé.
- Hacher grossièrement les fèves de cacao.
- Faire fondre l’huile de coco – au micro-ondes.
- Ajouter le cacao et le nectar de coco.
- Mélanger jusqu’à obtention d’une préparation lisse.
- Incorporer les noix de cajou et les éclats de cacao.
- Verser dans le moule.
- Placer au congélateur.
- Laisser durcir – minimum 1 heure.
- Démouler.
- Casser en morceaux.
![IMG_7044 Riz au lait protéiné coco & cerise](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/IMG_7044.jpg)
![IMG_7045 Barres protéinées avoine & beurre de cacahuètes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/IMG_7045.jpg)
![IMG_7046 Barres protéinées avoine & beurre de cacahuètes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/IMG_7046.jpg)
![IMG_7047 Barres protéinées avoine & beurre de cacahuètes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/IMG_7047.jpg)
![IMG_7049 Barres protéinées avoine & beurre de cacahuètes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/IMG_7049.jpg)
![IMG_7043 Barres protéinées avoine & beurre de cacahuètes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/IMG_7043.jpg)
![IMG_7048 Balles amarante, amandes & raisins secs](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/IMG_7048.jpg)
![IMG_7051 Brownies aux pommes de terre & noix de pécan](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/IMG_7051.jpg)
![IMG_7052 Brownies aux pommes de terre & noix de pécan](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/07/IMG_7052.jpg)
0 commentaires