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Soupe froide de concombre au saumon fumé

Une soupe de concombre délicieusement rafraichissante – idéale pour l’été. A servir en entrée ou en plat léger accompagné d’une salade.

Chakchouka

La chakchouka est un plat tunisien à base d’oeufs cuits au four dans une sauce aux tomates & aux piments. Un plat tout-en-un simple & parfumé à déguster à tout moment de la journée – au brunch, au déjeuner ou au diner.

Pain aux légumes & graines

Un pain aux légumes & aux graines – réalisé avec de la farine de chanvre & des amandes moulues. Très rapide & simple à réaliser – sans pétrissage & sans temps de levée. Un pain sans gluten – riche en protéines & en fibres, faible en glucides.

Cookies protéinés aux myrtilles

Des petits cookies aux myrtilles végétaliens & sans gluten prêts en quelques minutes – uniquement réalisés avec des flocons d’avoine, des protéines de pois & des graines de chia.

Gâteau-crumble aux pommes & aux noix

Un gâteau aux pommes avec un crumble de flocons d’avoine & de noix. Sans sucre, sans matière grasse & sans gluten – réalisé avec des farines de riz & de millet.

Salade tiède d’agneau & pois gourmands au parmesan

Une salade gourmande & rapide à préparer à déguster encore tiède – à l’agneau, aux pois gourmands & au parmesan.

Galettes de céréales aux noix de cajou & cranberries

Des petites galettes de flocons d’avoine aux fruits secs – avec des noix de cajou, des cranberries & des graines de tournesol.

Porridge protéiné de chia & lin aux carottes

Un porridge protéiné de graines de chia & de lin aux carottes – une façon gourmande d’intégrer des légumes dans son alimentation dès le matin.

Gâteau chocolat & café avec streusel aux myrtilles

Un gâteau au chocolat & au café moelleux & sans gluten – réalisé avec des bananes, des courgettes & des farines de sarrasin & de riz. Recouvert d’un streusel gourmand aux myrtilles, au chocolat & au sucre de coco – composé de graines de sarrasin & de flocons d’avoine.

Frites de panais à la purée d’amandes

Des muffins sans farine au thon, aux câpres & à la ricotta – recouverts de tomates & de basilic. Tout légers & riches en protéines – sans matière grasse & sans gluten.

Les dernières recettes

Tartine cerises & ricotta aux pistaches

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Une compotée de cerises aux épices douces servie sur du pain grillé – avec de la ricotta & des pistaches. Un accord parfait de saveurs pour de belles tartines gourmandes.

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Tartine banane & framboises au beurre d’amandes

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Une petite tartine gourmande & nourrissante prête en 2 minutes – une tranche de pain aux céréales grillées recouverte de beurre d’amandes, de banane, de framboises, de cannelle & de coco. Une idée simple & saine pour changer des tartines beurre-confiture classiques.

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Tartelettes aux mûres & yaourt

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Un petit-déjeuner équilibré à l’allure de dessert – de petites tartelettes combinant céréales complètes, fruits frais & produit laitier. Du yaourt nature & des mûres sur des fonds à tartelettes aux céréales maison.

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Les syrniki sont de petits pancakes d’origine russe – aux raisins secs & au fromage blanc. Ultra moelleux & légers – sans sucre & sans matière grasse. Pour un petit-déjeuner très gourmand & sain.

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De délicieux scones complets à l’okara d’amande & aux raisins secs. Légers & ultra rapide à réaliser – sans beurre, sans sucre raffiné & sans oeufs.

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Scones mûres & ricotta

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Des scones à la farine de seigle complète, aux mûres & à la ricotta. Sans beurre, sans sucre & sans jaune d’oeuf.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

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Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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