Des browkies sans gluten au beurre de cacahuètes & au sirop d’érable – réalisés avec des farines d’amande & de coco.

De petits hamburgers à la dinde & à la feta – avec des champignons en guise de pain. Garnis de tomate, de salade & d’une sauce maison aux olives vertes & aux tomates cerise rôties. Miniatures & légers – à servir en entrée ou lors d’un apéro dinatoire.

De délicieuses tartelettes au citron avec une base sans gluten uniquement composées de dattes, de noix de cajou & de noix de pécan – garnie d’une ganache au citron réalisée avec du lait de coco & sucrée au sirop d’érable. Des tartelettes très gourmandes au goût prononcé de citron – douces & acidulées à la fois.

Des petites balles crues à la spiruline – réalisées avec des amandes, des noix de cajou, des graines de tournesol, des pruneaux & des protéines en poudre. A déguster comme en-cas ou au petit-déjeuner – pour faire sainement le plein d’énergie.

Un cake sans farine très parfumé & super simple à réaliser – réalisé avec des pois chiche, des carottes, de la mozzarella & des oeufs.

Un plat en sauce tout léger & simple à réaliser – aux blancs de poulet & aux champignons. Avec une sauce à base de fromage blanc, de moutarde & de curry.

Une salade gourmande & rapide à préparer à déguster encore tiède – à l’agneau, aux pois gourmands & au parmesan.

Un délicieux lait chaud au curcuma – avec du lait d’amande & de la cannelle. Apaisant & nourrissant – idéal pour un réveil en douceur ou pour se détendre avant de se coucher. Le curcuma a de puissantes propriétés anti-inflammatoires & anti-oxydantes & soigne les troubles digestifs.

Une glace prête en quelques secondes – uniquement composée de fromage blanc & de fruits rouges surgelés. Légère & saine – sans aucune matière grasse & sans sucre.

De délicieux hot-dogs réalisés avec des courgettes en guise de pain. Garnis de saucisses de volaille, de mozzarella, de moutarde & de ketchup maison – pour un vrai goût de hot-dog. Une version surprenante & bien plus légère que la recette classique.