Latte au curcuma
Un délicieux lait chaud au curcuma – avec du lait d’amande & de la cannelle. Apaisant & nourrissant – idéal pour un réveil en douceur ou pour se détendre avant de se coucher. Le curcuma a de puissantes propriétés anti-inflammatoires & anti-oxydantes & soigne les troubles digestifs.
Quantité
pour 1 tasse de 250 ml
Ingrédients
- 150 ml de lait d’amande
- 100 ml de lait
- 15 ml d’eau tiède
- curcuma moulu
- cannelle moulue
Notes
- J’ai utilisé 1/4 de cuillère à café de curcuma & autant de cannelle – ajuster les quantités au goût.
- Chauffer les laits au micro-ondes ou sur feu moyen-doux dans une casserole.
- N’utiliser que du lait d’amande ou couper avec un autre lait végétal au choix pour une version végétalienne.
- Ajouter un ingrédients sucrant si désiré – sirop d’érable ou d’agave, miel, stévia, nectar ou sucre de coco, sirop de dattes,…
Préparation
- Délayer les épices dans l’eau.
- Verser les laits dans une tasse.
- Chauffer au micro-ondes – jusqu’à température désirée.
- Ajouter la pâte d’épices.
- Bien mélanger.
- Déguster chaud.
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J’ai ajouté du gingembre moulu, et une cuillère de xylitol