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Beurre de coco

Un beurre de coco maison – une recette simple, rapide & économique pour le réaliser soi-même.

Papillote de poulet, chou-fleur & courgette

Des papillotes très simples à réaliser & toutes légères – au poulet, au chou-fleur, aux courgettes & aux tomates.

Purée de chou-fleur rôti au yaourt grec

Une douce & onctueuse purée de chou-fleur rôti au yaourt grec – une variante légère à la traditionnelle purée de pommes de terre. Pour un repas réconfortant ou un accompagnement original.

Vinaigrette à l’huile de noix & curcuma

Une sauce à salade très parfumée qui ccompagne spécialement bien toutes les salades vertes, l’endive, la betterave, l’avocat & les lentilles.

Beurre de macadamia & cajou à la vanille & au sirop d’érable

Un onctueux beurre de noix de macadamia & de noix de cajou aux saveurs douces & gourmandes de vanille & de sirop d’érable. A déguster sur du pain, avec des fruits frais, dans un porridge ou un yaourt,…

Tartine de truite fumée au fromage frais & cresson

De savoureuses tartines de truite fumée avec du cresson & du fromage frais. Fraîches & légères – parfaites pour un brunch ou un déjeuner rapide.

Gomasio

Le gomasio ou « sel de sésame » est un condiment d’origine japonaise à utiliser comme du sel de table – un mélange de graines de graines de sésame grillées & de sel de mer. Bourré de minéraux & oligo-éléments – riche en calcium, magnésium, potassium, phosphore, fer & vitamine E.

Champignons farcis au jambon

Des champignons farcis savoureux & légers – avec une farce au jambon, au fromage blanc, à la moutarde & aux herbes.

Chèvres chauds sur fonds d’artichauts

Une entrée toute simple & rapide à réaliser – des chèvres chauds servis sur des fonds d’artichauts au lieu de tranches de pain grillé.

Muffins de lentilles aux épinards

De petits muffins salés aux lentilles, aux épinards frais & aux oeufs. Légers & nourrissants – sans farine, sans matière grasse & riches en protéines.

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Carrés au citron

Carrés au citron

Des petits carrés fondants à la saveur douce & acidulée de citron – sans gluten & très simples à réaliser.

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Yaourts maison au four

Yaourts maison au four

Une recette toute simple pour réaliser soi-même ses yaourts. Facile à faire au four – sans avoir besoin de yaourtière.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten