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Escalopes de porc panées aux amandes & parmesan

De fines tranches de filet de porc panées aux amandes & au parmesan – sans farine & sans chapelure. Une viande extrêmement tendre avec une enveloppe croustillante au goût de fromage grillé – accompagnée d’amandes grillées.

Crème de tofu aux noix du Brésil

Une crème de tofu onctueuse, gourmande & riche en protéines au beurre de noix du Brésil – à déguster au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert. Le tofu est totalement fade & laisse toute la place aux autres saveurs – noix du Brésil, pointe de sirop d’érable & touche de vanille.

Salade de patate douce rôtie à l’avocat & chèvre frais

Une salade gourmande de patate douce rôtie – avec de l’avocat, du fromage de chèvre, de la roquette & des noix.

Roulades de saumon fumé aux légumes

De petits rouleaux de saumon fumé garnis de fromage blanc & de crudités – carotte, concombre, fenouil, poivron & ciboulette. Pour une jolie entrée légère ou un apéro chic.

Galettes de haricots verts & petits pois

De jolies petites galettes vertes de légumes – aux haricots verts, aux petits pois, à la rucola & aux oignons.

Muffins d’amandes & de fruits secs fourrés à la pomme

De délicieux muffins aux coeurs fondants de purée de pomme. Uniquement réalisés avec des amandes, des graines de sarrasin, des dattes & des cranberries – végétaliens, sans gluten & sans sucre.

Sauce bolognaise végétalienne aux poivrons

Une sauce bolognaise végétalienne aux poivrons – réalisée avec des protéines de soja texturées. A déguster avec des pâtes ou avec des spaghettis de légumes, pour farcir des légumes ou pour réaliser des lasagnes.

Ratatouille en crumble de pois chiche & pistaches

Une savoureuse ratatouille sous un crumble croustillant de pois chiche, de pistaches & de parmesan. Un crumble aux légumes sans beurre, sans farine & sans chapelure.

Pâte à tarte sans gluten

Une pâte à tarte végétalienne & sans gluten – uniquement réalisée avec des farines de riz, de teff & d’amandes, du psyllium & de l’huile de coco.

Barres protéinées chocolat & noix

Des barres protéinées au chocolat & aux éclats croquants de noix – réalisées avec du vitafiber. Un snack pauvre en glucides & riche en protéines & en fibres – sans gluten, sans sucre & sans matière grasse.

Les dernières recettes

Carrés au citron

Carrés au citron

Des petits carrés fondants à la saveur douce & acidulée de citron – sans gluten & très simples à réaliser.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten