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Figues, tomates & champignons rôtis au balsamique

Des figues, des tomates & des champignons au vinaigre balsamique rôtis au four – agrémentés de noix grillées. Un plat automnal sucré-salé simple & savoureux.

Boulettes de viande farcies à l’avocat

Des boulettes de viande juteuses & pleines de saveurs au coeur fondant d’avocat – idéales pour un apéro dinatoire ou en plat accompagné d’une salade.

Polenta aux tomates cerises rôties & basilic

Une polenta crémeuse recouverte de tomates cerises rôties au vinaigre balsamique & de basilic frais.

Galettes de quinoa & lentilles aux maïs & poireaux

De savoureuses galettes de quinoa & de lentilles au maïs & aux poireaux – végétariennes & naturellement riches en protéines.

Lemon curd vegan

Une crème de citron végétalienne au sirop d’érable réalisée avec des noix de cajou – pour garnir tartes ou divers desserts, à déguster dans un yaourt, dans un porridge, sur des pancakes, avec une tranche de gâteau au chocolat,…

Houmous de haricots aux tomates cerise

Un houmous onctueux de haricots borlotti & de tomates cerise. Très simple à réaliser & plus léger que le houmous classique – sans aucune matière grasse.

Salade de fraises & tomates à la mozzarella

Une salade estivale toute fraîche & légère – aux fraises, aux tomates & à la mozzarella. Prête en quelques secondes & simplement assaisonner d’un filet d’huile d’olive & de vinaigre balsamique.

Brownies à la courge, orange & dattes

Des brownies sains à base de purée de courge & de poudre d’amande – délicatement parfumés à l’orange. Aux pépites de dattes pour changer des noix ou des pépites de chocolat. Un dessert totalement dépourvu de farine, de matière grasse & de sucre.

Frites de betteraves rouges

Des frites de betteraves rouges rôties au four avec de l’huile de coco – simplement assaisonnées de cumin moulu, de gingembre moulu et de sel.

Panna cotta végétalienne à la vanille

De petites panna cotta végétaliennes au lait de riz & à la vanille – gourmandes & extrêmement simple à réaliser.

Les dernières recettes

Salade de sarrasin avec concombre, épinards, myrtilles & basilic

Salade de sarrasin avec concombre, épinards, myrtilles & basilic

Une salade de graines de sarrasin avec du concombre, des épinards, des oignons nouveaux, des myrtilles & du basilic – accompagnée d’une sauce composée de tahini, d’huile d’olive, de vinaigre de cidre, de jus de citron & de curcuma. Une jolie salade savoureuse, fraîche & nourrissante – sans gluten & végétalienne.

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Petits pains de tapioca au fromage & noix

Petits pains de tapioca au fromage & noix

Des petits pains garnis de noix croquantes & parfumés au parmesan – réalisés avec du tapioca. Des pains sans gluten pleins de saveurs – extrêmement rapide à faire avec seulement quelques ingrédients.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten