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Pizza épinards & brocoli

Une jolie pizza végétalienne aux légumes – avec des épinards, du brocoli, des oignons nouveaux & des pignons.

Quantité

pour 1 pizza de Ø 22 cm

Ingrédients

  • 1 pâte à pizza – recette ici
  • 20 g de brocoli
  • 10 g d’épinards
  • 1/2 oignon nouveau
  • 10 g de pignons
  • 30 g de fromage râpé végétal
  • 1 citron
  • sel

Notes

  • Utiliser une pâte à pizza ordinaire ou réaliser une autre pâte à pizza au choix – recettes iciici & ici.
  • Remplacer le fromage végétal par un autre fromage au choix – mozzarella, parmesan, ricotta, chèvre,…
  • Ajouter d’autres légumes au choix – coeurs d’artichauts, lamelles de courgette ou de carotte, fleurettes de chou romanesco, roquette, petits pois, olives, tomates séchées,…
  • Remplacer les pignons par des cerneaux de noix ou des graines de tournesol.

Préparation

  1. Préparer la base de la pizza – recette ici.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Détailler le brocoli en petites fleurettes.
  4. Couper l’oignon et le citron en rondelles.
  5. Parsemer le fromage sur la base.
  6. Ajouter les épinards, le brocoli, l’oignon, les pignons et les rondelles de citron.
  7. Enfourner 10 minutes.
  8. Déguster chaud.
Pizza épinards & brocoli
Pizza épinards & brocoli
Pizza épinards & brocoli
Pizza épinards & brocoli
Pizza épinards & brocoli
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