Un yaourt au thé matcha & aux figues fraîches – avec des amandes, des copeaux de noix de coco & des graines de courge grillés. Un petit-déjeuner gourmand & léger pour faire le plein d’énergie.

Des petits carrés de son d’avoine fourrés d’une compote de prunes.

Un yaourt glacé maison parfumé à la cannelle & légèrement sucré au miel – un dessert bien plus léger qu’une crème glacée classique.

Des biscuits de Noël parfumés à la mandarine réalisés avec de la farine de sarrasin, des amandes moulues & des graines de lin – sans gluten, sans sucre, sans produit laitier & sans oeuf.

De petits chocolats gourmands & riches en protéines fourrés au beurre de cacahuètes – uniquement réalisés avec des protéines en poudre, du cacao & du yaourt de soja & légèrement sucrés au sucre de coco.

Des cuisses de lapin tendres à la moutarde accompagnées de tomates – le tout cuit ensemble au four. Un repas complet, simple & savoureux.

Une explosion de saveurs dans une salade exotique & légère – du melon, de l’avocat, des oignons nouveaux, du piment & de la coriandre qui accompagnent à merveille des noix de St-Jacques.

Un carpaccio de betterave & de radis blanc accompagné de fromage de chèvre frais & de roquette – une jolie entrée très simple & toute fraîche.

Des barres d’avoine au beurre de cacahuètes végétaliennes & protéinées – recouvertes de chocolat maison à base de poudre de caroube & d’huile de coco.

Une salade printanière toute fraîche & légère – aux asperges vertes & à la mozzarella accompagnée d’une sauce très parfumée aux tomates & au basilic.