Ingrédients
pour 2 personnes

• 4 hauts de cuisses de poulet
• 170 g de yaourt grec 0%
• 1 citron vert
• 5 ml de vinaigre de cidre
• ail moulu
• cumin moulu
• coriandre moulue
• paprika
• curcuma

Préparation

1. Presser le citron.
2. Fouetter le yaourt avec le jus de citron, le vinaigre et les épices.
3. Ôter la peau du poulet.
4. Entailler le dessus.
5. Mettre les cuisses dans un sachet congélation.
6. Verser le yaourt.
7. Secouer pour bien enduire.
8. Placer au frais – 2 heures minimum.
9. Préchauffer le four à 200°C.
10. Déposer les cuisses dans un plat allant au four.
11. Enfourner 45 minutes.

Note : laisser la peau des poulet si désiré.