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Recettes salades

Salade de sarrasin avec concombre, épinards, myrtilles & basilic

Salade de sarrasin avec concombre, épinards, myrtilles & basilic

Une salade de graines de sarrasin avec du concombre, des épinards, des oignons nouveaux, des myrtilles & du basilic – accompagnée d’une sauce composée de tahini, d’huile d’olive, de vinaigre de cidre, de jus de citron & de curcuma. Une jolie salade savoureuse, fraîche & nourrissante – sans gluten & végétalienne.

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Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur

Un taboulé avec du chou-fleur au concombre. Très fraîche & légère – une salade qui accompagne des grillades à merveille.

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Salade tomates & tofu aux graines de courge

Salade tomates & tofu aux graines de courge

Une version végétalienne de la fameuse salade tomates-mozzarella. le tofu est une excellente source de protéines à faible teneur en matières grasses & est moitié moins calorique que la mozzarella.

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Salade poire & avocat

Salade poire & avocat

Une salade originale de poire & d’avocat aromatisée au citron vert – une petite entrée fraîche & acidulée.

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Salade de quinoa, mangue & fèves

Salade de quinoa, mangue & fèves

Une salade de quinoa blanc & de mangue avec des haricots verts, des pois mange-tout & des fèves de soja. Pour un plat léger aux saveurs sucrées-salées nourrissant & riche en protéines.

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Salade de quinoa, concombre & grenade

Salade de quinoa, concombre & grenade

Une salade de quinoa toute fraîche & légère – avec du concombre, des graines de grenade, des pousses de salade & du persil. Assaisonné d’une sauce uniquement composée d’huile de pistache, de jus de citron & de cumin. Une salade croquante pleine de saveurs & bourrées de nutriments – riche en protéines, en fibres & en vitamines.

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Salade de pommes de terre rouges

Salade de pommes de terre rouges

Une savoureuse salade de pommes de terre fondantes avec une sauce légère composées de bouillon de légumes, d’huile d’olive et de moutarde. Idéale pour accompagner les grillades estivales.

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Salade de pommes de terre au thon

Salade de pommes de terre au thon

Une délicieuse salade de pommes de terre au thon, aux œufs durs, aux tomates & aux oignons nouveaux – avec une sauce légère au séré. Idéal pour accompagner les grillades estivales !

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Salade de poivrons grillés

Salade de poivrons grillés

Une assiette haute en couleurs & en saveurs avec cette salade de poivrons grillés – délicieusement rafraîchissante & accompagne les viandes à merveille.

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Salade de harengs au melon, radis & oeufs

Salade de harengs au melon, radis & oeufs

Une salade fraîche & estivale de filets de harengs marinés – avec du melon, des radis, des cornichons, des oignons nouveaux & des oeufs durs & simplement accompagnée d’une sauce crémeuse & légère au fromage blanc.

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Salade de fraises & tomates à la mozzarella

Salade de fraises & tomates à la mozzarella

Une salade estivale toute fraîche & légère – aux fraises, aux tomates & à la mozzarella. Prête en quelques secondes & simplement assaisonner d’un filet d’huile d’olive & de vinaigre balsamique.

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Salade de courge aux noisettes

Salade de courge aux noisettes

Une savoureuse salade tiède aux saveurs d’automne – des dés de courge fondants & des noisettes croquantes associés à une délicieuse sauce au miel & à l’huile de noix.

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