Salade de poulet curry à l’ananas
Une salade sucrée-salée de poulet au curry avec de l’ananas & des germes de soja.
Quantité
pour 2 personnes
Ingrédients
- 300 g de blancs de poulet
- 100 g d’ananas
- 50 g de germes de soja
- 100 g de fromage blanc
- 15 ml de jus d’ananas
- 10 g de de moutarde gros grains
- curry
- paprika
- coriandre moulue
- gingembre moulu
Notes
Préparation
- Emincer les blancs de poulet.
- Chauffer une poêle anti-adhésive.
- Cuire le poulet – 10 minutes.
- Laisser refroidir.
- Couper l’ananas en morceaux.
- Mélanger le fromage blanc avec la moutarde, le jus d’ananas et les épices.
- Incorporer le poulet, les morceaux d’ananas et les germes de soja.
- Servir froid.
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