Une frittata de blancs d’oeuf toute légère – avec du fenouil, des radis & du cottage cheese.

Des coings délicieusement fondants cuits au four – légèrement sucrés au nectar de coco. Un dessert automnal tout doux & léger à déguster encore tiède.

Un cake salé sans gluten au chou-fleur, aux olives & aux tomates séchées – réalisé avec des amandes moulues & des oeufs.

De petites gourmandises glacées aux mûres uniquement composées de lait de coco & de protéines en poudre. Un snack ou un dessert rafraîchissant riche en protéines & en bons lipides.

Une darne de saumon tendre & moelleuse cuite au four sur un savoureux lit de poireaux. Un plat simple & délicieux – sain & équilibré..

De petits chocolats gourmands & riches en protéines fourrés au beurre de cacahuètes – uniquement réalisés avec des protéines en poudre, du cacao & du yaourt de soja & légèrement sucrés au sucre de coco.

Des chips délicieusement croustillantes de chou kale parfumées au beurre de cacahuètes. Un snack salé sain & très simple à réaliser – encore meilleur que des chips traditionnelles.

Une belle terrine estivale, pleine de couleurs & de saveurs !

La vraie recette du pain d’épices au miel – sans beurre, sans lait, sans oeufs & sans sucre. Délicieux au petit-déjeuner, nature ou grillé, en entrée avec du foie gras ou en dessert avec de la glace.

Un tartare extrêmement rafraîchissant au concombre, au melon & au persil plat – simplement assaisonné d’huile d’olive. Rapide & léger – un plat estival aux saveurs sucrées-salées.