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Salade d’épinards & fenouil aux baies de goji

Une jolie salade d’épinards & de fenouil garnie de noisettes grillées & de baies de goji – pour un accompagnement léger & plein de saveurs.

Vinaigrette aux légumes

Une sauce à salade originale – à base de carottes & de courgettes mixées. Pour ajouter du goût, des vitamines & des fibres à sa vinaigrette.

Biscuits macadamia & dattes sans cuisson

Des biscuits sans cuisson réalisés avec uniquement 3 ingrédients – des noix de macadamia, des dattes & de la cannelle.

Risotto à la courge

Un risotto délicieusement crémeux à la courge – sain & réconfortant à la fois.

Tartines au thon, oeuf, cottage cheese & avocat

Des tartines complètes au thon & au cottage cheese avec des tomates cerises, des oeufs durs & de la purée d’avocat.

Steaks hachés de poulet à la noix de coco

Des steaks de poulet maison délicieusement parfumés à la noix de coco & au citron vert. Savoureux, simples à réaliser & prêts en quelques minutes.

Salade de patate douce, quinoa & haricots noirs

Une salade nourrissante de patate douce, de quinoa, de haricots noirs & de tomates accompagnée d’une sauce crémeuse à la fois douce & acidulée – au beurre de cajou & au citron vert.

Chips de courgettes

Des chips croustillantes de courgettes – déshydratées au four sans aucune matière grasse. Un en-cas sain & léger – simplement assaisonné de sel.

Caviar de tomates séchées au basilic

Un délicieux caviar de tomates séchées au basilic.

Tartare concombre & melon

Un tartare extrêmement rafraîchissant au concombre, au melon & au persil plat – simplement assaisonné d’huile d’olive. Rapide & léger – un plat estival aux saveurs sucrées-salées.

Les dernières recettes

Pistou à l’ail des ours

Pistou à l’ail des ours

Un pistou maison avec de l’ail des ours, du persil plat, des pousses d’épinards, des zestes de citron & du vinaigre balsamique. Le pistou ne contient pas de pignons de pin & ni de fromage contrairement au pesto.

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Pesto de kale aux noix

Pesto de kale aux noix

Un onctueux pesto de kale & de noix. A déguster à l’apéro avec des crudités ou des crackers ou pour accompagner toutes sortes de plat – pâtes, riz, viande, poisson, légumes,…

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Pesto de brocoli aux noix de cajou

Pesto de brocoli aux noix de cajou

Un délicieux pesto de brocoli réalisé avec des noix de cajou, des oignons nouveaux, de l’ail & de l’huile d’olive. A déguster sur des bruschettas ou des pizzas, dans des omelettes, avec des pâtes ou des crudités, dans des sandwiches,….

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Muffins abricots & parmesan aux flocons d’avoine

Muffins abricots & parmesan aux flocons d’avoine

De petits muffins salés à base de flocons d’avoine aux abricots secs & au parmesan – idéal pour un apéro. Tout simples à réaliser & uniquement composés de 4 ingrédients – sans farine, sans oeuf & sans matière grasse..

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

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Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

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