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Pain bagels complets

Un bagel est un petit pain en forme d’anneau poché puis cuit au four – ici une version complète aux céréales à garnir d’ingrédients au choix sucrés comme salés.

Sandwich à la salade de poulet, raisins, coriandre & avocat

Des sandwiches garnis de salade de poulet effiloché – avec des raisins rouges, de la coriandre, de l’avocat & du fromage blanc. Une savoureuse salade de poulet pour des sandwiches complets – ou à déguster telle quelle au lieu d’en garnir des petits pains. Ici réalisés avec des petits pains aux légumes sans gluten – recette ici.

Pain aux bananes aux myrtilles & cacao

Un pain aux bananes délicieusement moelleux aux myrtilles & aux éclats de cacao – réalisé avec des farines d’amande & de coco.

Pastèque grillée avec feta & menthe

Des tranches de pastèque grillées accompagnées de feta & de menthe – assaisonnées de vinaigre balsamique & de fleur de sel.

Boulettes épinards & graines de tournesol avec yaourt au miel & curcuma

Des petites balles d’épinards & de graines de tournesol – accompagnées d’une sauce au yaourt au miel & au curcuma.

Lait de noix à la figue & à la vanille

Un lait de noix gourmand aux figues fraîches & à la vanille. Une boisson rafraîchissante & fruitée aux allures de milkshake – sans sucre.

Chicken nuggets au son d’avoine & épices

Des chicken nuggets maison très sains & légers – avec du son d’avoine à la place de la panure & une cuisson au four sans matière grasse.

Mini-cake protéiné carottes & quinoa

Un mini-cake aux carottes réalisé avec des carottes, du quinoa & des protéines en poudre – sans sucre, sans matière grasse, sans gluten & végétalien. Ici accompagné de compote de pomme & de noix de pécan.

Mousse d’abricot au citron vert

Une mousse extrêmement légère aux abricots parfumée au citron vert. Sans sucre & sans crème – uniquement à base d’abricots, de séré maigre & d’agar-agar.

Pains pitas maison

Des pains pitas complets très simple à réaliser ! Une recette de ces pitas garnies ici.

Les dernières recettes

Pains bagels protéinés au sésame

Pains bagels protéinés au sésame

Des bagels au sésame sans gluten riches en protéines & pauvres en glucides – réalisés avec des protéines en poudre, de la farine de sarrasin & des oeufs.

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Pain suédois

Pain suédois

Un pain d’origine suédoise plat & croquant réalisé avec de la farine complète, des flocons d’avoine, des amandes, des noisettes & des graines de tournesol.

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Pain sarrasin, soja & lupin sans gluten

Pain sarrasin, soja & lupin sans gluten

Un pain sans gluten aux farines de sarrasin, de soja & de lupin – avec du quinoa, du millet & des graines de lin. Très riche en protéines & en fibres, moyennement riche en glucides & sans aucune matière grasse. Un délicieux pain avec une mie moelleuse & une croute croustillante – dont on peut découper de fines tranches bien régulières.

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Pain roulé au pavot

Pain roulé au pavot

Un pain roulé aux graines de pavot – avec une pâte aux graines de courge, de sésame & de lin réalisées avec des farines complètes de blé & d’épeautre.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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