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Gâteau au chocolat protéiné

Un gâteau prêt en 3 minutes à base de protéines & de compote de pomme – à manger au petit-déjeuner ou comme en-cas. Ici accompagné de fromage blanc, de kiwi & de graines de sésame.

Muffins au thon, tomates & ricotta

Des muffins sans farine au thon, aux câpres & à la ricotta – recouverts de tomates & de basilic. Tout légers & riches en protéines – sans matière grasse & sans gluten.

Muffins açai & sarrasin aux fraises

Des muffins aux fraises réalisés avec des graines de sarrasin, de l’açai & de la banane – sans gluten & sans sucre. Une texture délicieusement humide & moelleuse – pour un petit-déjeuner, un dessert ou un en-cas gourmand & léger.

Cookies pois chiche & courge aux pépites de chocolat

De délicieux petits cookies à la courge & aux pépites de chocolat – réalisés avec des pois chiche & de la farine d’amande. Des biscuits gourmands riches en protéines – avec une cuisson au air fryer ou au four.

Terrine de poulet au cottage cheese

Une terrine de poulet au cottage cheese – simple & rapide à réaliser. Légère & riche en protéines – uniquement composée de blancs de poulet, de cottage cheese & d’oeuf. A servir en plat froid accompagnée de pain & de fromage ou en entrée accompagnée d’une salade verte.

Jus betterave & carotte

Un jus de légumes d’une belle couleur rose vif – avec de la betterave, des carottes, du concombre & du kale.

Cubes d’omelette aux sardines & légumes

De petites bouchées d’omelette aux sardines, aux courgettes, aux poivrons, aux tomates séchées & au basilic. A déguster tièdes ou froides – idéales pour un apéro estival.

Pain perdu aux pommes caramélisées & beurre de cacahuètes

Des tranches de pain perdu accompagnées de pommes caramélisées au sirop d’agave & à la cannelle & de beurre de cacahuètes.

Omelette aux légumes rôtis

Une savoureuse omelette avec des tomates, des courgettes, de l’aubergine & des poivrons rôtis au four.

Abricots secs farcis

Des abricots secs fourrés d’une farce au fromage frais, au fromage de chèvre & aux noix & parfumée au citron vert. De petites bouchées sucrées-salées très fraîches – idéales pour l’apéro.

Les dernières recettes

Gâteau de quinoa au chocolat

Gâteau de quinoa au chocolat

Un gâteau au chocolat gourmand & très sain – uniquement composé de quinoa, de cacao, de compote de pomme & d’oeufs. Une texture délicieusement fondante & moelleuse, humide & légère. Un dessert sans farine, sans sucre & sans matière grasse.

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Gâteau de fruits secs aux amandes

Gâteau de fruits secs aux amandes

Un gâteau sans gluten riche, dense, gourmand – aux figues séchées, aux dattes, aux pruneaux, aux abricots secs, aux raisins secs & aux noix. Une délicieuse saveur de fruits secs relevée de notes de vanille, d’orange & de cannelle. Avec de la poudre d’amande à la place de la farine – pour une texture encore plus douce & fondante. Un gâteau sain & naturellement sucré – sans farine, sans matière grasse & sans sucre ajouté.

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Gâteau chocolat & café avec streusel aux myrtilles

Gâteau chocolat & café avec streusel aux myrtilles

Un gâteau au chocolat & au café moelleux & sans gluten – réalisé avec des bananes, des courgettes & des farines de sarrasin & de riz. Recouvert d’un streusel gourmand aux myrtilles, au chocolat & au sucre de coco – composé de graines de sarrasin & de flocons d’avoine.

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Gâteau au citron & noix de coco

Gâteau au citron & noix de coco

Un délicieux gâteau moelleux au citron & à la noix de coco – végétalien & sans gluten. Réalisé avec des amandes en poudre, de la noix de coco râpée & de la farine de sarrasin – sans sucre & sans matière grasse.

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Galette des rois aux amandes & tofu

Galette des rois aux amandes & tofu

Une galette des rois gourmande mais saine, légère & riche en protéines. Avec une garniture à l’amande à base de tofu & de compote de pomme – sans sucre, sans beurre & sans crème. Ici réalisée avec une pâte feuilletée maison rapide & légère – recette ici.

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Fonds à tartelettes au quinoa

Fonds à tartelettes au quinoa

Des fonds à tartelettes réalisées uniquement avec du quinoa & de l’oeuf – sans farine, sans sucre & sans matière grasse. Délicatement parfumées aux épices douces & légèrement sucrées à la stévia.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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