Des tartines gourmandes & très colorées aux légumes. Des tranches de pain tartinées d’une crème betterave & ricotta puis garnies de fenouil rôti & d’amandes croquantes.

Une potée de légumes au poisson ou aux fruits de mer – pour un repas hivernal simple & tout léger.

Une base de pizza végétalienne & sans gluten réalisée avec un seul ingrédient – de la patate douce.

De petites verrines multicolores au poisson, à l’avocat, à la mousse de raifort & aux tomates cerise. Parfait en entrée ou en repas léger accompagné d’une salade.

Une délicieuse salade d’aubergine avec des olives vertes, du persil & de la ciboulette – un accompagnement tout léger & riche en saveurs.

Des pommes & des framboises cuites au four recouvertes d’un crumble croquant composé de flocons d’avoine & de noix de macadamia.

Un smoothie onctueux aux myrtilles, à l’avocat & au yaourt. Nutritif & consistant – parfait pour le petit-déjeuner ou avant une séance de sport.

Des chips savoureuses & croustillantes – à la semoule de blé dur & aux graines de lin. Facile & rapide – avec une cuisson au four sans matière grasse.

Des roses des sables de quinoa soufflé au chocolat maison – réalisé avec de l’huile de coco & du cacao. De petites bouchées chocolatées saines & gourmandes – sans sucre, sans gluten & végétaliennes.

Une onctueuse crème végétale de noix de cajou – extrêmement simple & rapide à réaliser. A utiliser en substitut à la crème épaisse ou à la crème fouettée dans toutes sortes de recettes sucrées ou salées. Idéale pour les soupes ou les plats en sauce, pour décorer les gâteaux, pour garnir les crêpes ou les salades de fruits,…