Des tranches d'aubergine roulées farcies aux tomates séchées, à la ricotta & aux fines herbes. Très frais, simple & parfait pour l'été - à déguster à l'apéro ou pour accompagner des grillades.Sans gluten…

Une soupe froide de tomates, de concombre & de poivron rouge accompagné de cottage cheese. Pour un repas estival léger & délicieusement rafraîchissant.Sans gluten…

Des crackers sans farine uniquement composés de graines de courge, de graines tournesol, de graines sésame & de graines de lin. Un en-cas salé sans matière grasse - idéal pour un apéro ou un snack sain.Sans gluten /…

Une salade épicée aux haricots blancs, rouges & noirs - avec des tomates, de l'avocat, des oeufs durs & une sauce légère au fromage blanc.Sans gluten…

Un cake au thon sans farine & riche en protéines - réalisé avec du son d'avoine, du fromage blanc & des oeufs. Rapide, simple & léger - savoureusement aromatisé aux câpres & aux fines herbes..…

Un financier est un petit gâteau de la forme d'un lingot d'or. Ici une version chocolat noir & café - composés de haricots noirs, de banane, de farine de sarrasin & de noisettes moulues. Des gâteaux…

Un ceviche est un plat de poisson mariné & servi froid - sans cuisson. Ici des filets de truite relevés d'une délicieuse marinade au citron vert, oignon rouge & persil plat - pour un…

Un parmentier revisité avec du poisson à la place de la viande & des légumes verts à la place des pommes de terre - délicieux & plus léger que le hachis parmentier classique.Sans gluten…

Des barres de fruits secs sans cuisson, sans sucre & sans matière grasse - à base de noix de cajou & d'abricots secs. Pratiques à emporter & délicieusement parfumées au gingembre & au citron vert.Sans gluten /…

Un riz au lait & au yaourt tout léger - accompagné de framboises légèrement acidulées au citron vert. Pour un petit-déjeuner, un brunch ou un dessert onctueux & réconfortant. Sans gluten…

Des morceaux de blancs de dinde pochés au thym & au citron puis enroulés dans de fines lamelles de courgette. Léger & délicieux - avec une préparation très simple & rapide.Sans gluten…

Une onctueuse crème de son d'avoine aux épices douces. .…

Le fameux banana bread américain est un pain dégusté au petit-déjeuner & ressemblant plutôt à un cake. Cette version complète aux noix a une réelle texture de pain incroyablement moelleux. Sans sucre & végétalien - sans…

Une marinade au citron avec du tahini & de l'huile de sésame - idéale pour faire mariner poissons, poulet ou tofu.Sans gluten / vegan…

Des millefeuilles de betterave au fromage frais & aux noisettes. Très frais - parfait pour une entrée estivale ou un plat léger.Sans gluten…

Une crème glacée saveur banane & beurre de cacahuètes - contenant uniquement ces deux ingrédients. Simple & rapide à réaliser sans sorbetière. Saine & légère sans sucre ni crème. Une texture délicieusement fondante & onctueuse semblable à celle…

Une mousse de truite fumée à la courgette & au fromage frais - très fraîche & parfumée. Sans gluten…

Des pruneaux farcis à la ricotta & à l'eau de fleur d'oranger - de délicieuses petites bouchées très fraîches. Sans gluten…

Des filets de perche farcis au cottage cheese, au citron & au thym avec une cuisson à la vapeur - pour un plat savoureux & délicat tout en légèreté.Sans gluten…

Des galettes sans farine toutes légères aux courgettes.Sans gluten…