Une courge rôtie au four remplie d’une farce aux champignons & au fenouil – un joli plat végétarien aux saveurs automnales.

Un porridge de graines de chia aux fraises & à la rhubarbe. Léger & rafraîchissant – avec du beurre de coco & de la vanille pour adoucir l’acidité de la rhubarbe.

Des pains à hot-dog absolument parfaits & extrêmement moelleux – loin des pains à hot-dog industriels insipides.

Une onctueuse crème de son d’avoine aux épices douces.

Une petite salade de champignons de Paris au fromage de chèvre & aux noix – avec une sauce à l’huile de noix parfumée à l’ail & au persil.

Des potatoes de patates douces parfaitement croustillantes à l’extérieur & délicieusement fondantes à l’intérieur – cuites au four avec un peu d’huile de coco & simplement assaisonnées de paprika & de sel.

Des morceaux de blancs de dinde pochés au thym & au citron puis enroulés dans de fines lamelles de courgette. Léger & délicieux – avec une préparation très simple & rapide.

Une tranche de tofu ferme grillée garnie de pêches légèrement cuites & accompagnée de yaourt nature – le tout parsemé d’amandes & de noix de pécan torréfiées. Un petit-déjeuner gourmand & rassasiant – riche en protéines, pauvre en graisse & sans sucre.

De délicieux petits cookies surmontés d’un carré de chocolat & de fleur de sel. Végétaliens & sans gluten – riches en protéines & sans sucre raffiné.

Des oeufs cuits au four dans le trou de moitiés d’avocat. Un brunch ou un déjeuner sain & nourrissant – riche en bonnes graisses & en protéines.