Un ceviche est un plat de poisson mariné & servi froid – sans cuisson. Ici des filets de truite relevés d’une délicieuse marinade au citron vert, oignon rouge & persil plat – pour un plat frais & léger.

Une pâte à pizza sans farine – uniquement réalisée avec des aubergines, du gruyère, des graines de lin & un oeuf. Une texture bien fine qui permet de couper des parts & de les déguster avec les doigts. Le gruyère donne une délicieuse saveur de fromage grillé à la pizza – le goût de l’aubergine est imperceptible.

De petits cookies protéinés saveur café & chocolat parsemés d’éclats de cacao. Des biscuits prêts en quelques minutes riches en protéines & pauvres en glucides – sans sucre & sans matière grasse.

Des cookies aux raisins secs réalisés avec des farines de riz & de pois chiche – sans gluten, sans sucre & sans matière grasse.

Une cocotte automnale de courge, de blettes & de champignons – des légumes fondants pour un accompagnement léger & savoureux.

De savoureuses galettes de quinoa & de lentilles au maïs & aux poireaux – végétariennes & naturellement riches en protéines.

Une assiette haute en couleurs & en saveurs avec cette salade de poivrons grillés – délicieusement rafraîchissante & accompagne les viandes à merveille.

Des chicken nuggets maison très sains & légers – avec du son d’avoine à la place de la panure & une cuisson au four sans matière grasse.

Des pois chiches croquants grillés à la cannelle. Une combinaison originale à utiliser dans des plats salés comme sucrés – à ajouter dans une salade, dans un bol de céréales au petit-déjeuner, à déguster comme en-cas,…

Un savoureux plat végétalien de lentilles aux épinards – agrémenté d’éclats d’amandes grillées. Idéal pour un repas léger & rassasiant tout simple & rapide à réaliser.