Tartelettes aux pommes protéinées

De petites tartelettes protéinées aux pommes & à la cannelle. Avec une garniture fondante uniquement composée de pomme & de protéines en poudre & une pâte réalisée avec des barres protéinées.

Quantité

pour 2 tartelettes de Ø 8 cm

Ingrédients

Notes

Préparation

Préchauffer le four à 160°C.
Huiler légèrement les moules – à l’aide de papier absorbant imbibé d’huile de coco.
Mélanger la compote avec les protéines en poudre et la cannelle.
Laver la pomme.
Détailler en fines et longues lamelles – en tournant autour à l’aide d’un éplucheur.
Enrouler les lamelles pour former 5 roses.
Couper chaque rose en deux – pour obtenir 10 roses.
Déballer les barres.
Ramollir 15 secondes au micro-ondes.
Former une boule avec chaque barre.
Abaisser chaque boule.
Disposer dans les moules.
Bien presser contre le fond et les bords.
Garnir de compote.
Disposer les roses de pomme – côté coupé vers le bas.
Enfourner 10 minutes.
Laisser tiédir.
Démouler.
Déguster tiède ou froid.