Recettes petit-déjeuner et brunchs
Pain aux bananes protéiné aux myrtilles & noix
Un banana bread protéiné aux myrtilles & aux noix aux allures de cake – fondant & moelleux. Sans sucre, sans matière grasse & sans gluten.
Pain aux bananes protéiné à l’okara, noix & cacao
Un pain aux bananes protéiné au cacao & aux noix – avec de l’okara d’amandes, des protéines en poudre & de l’avocat. Un délicieux pain bien moelleux & fondant aux allures de cake – très simple à réaliser. Sans gluten & sans sucre – riche en protéines & en bonnes graisses.
Pain aux bananes complet aux noix
Le fameux banana bread américain est un pain dégusté au petit-déjeuner & ressemblant plutôt à un cake. Cette version complète aux noix a une réelle texture de pain incroyablement moelleux. Sans sucre & végétalien – sans oeuf ni produit laitier.
Pain aux bananes aux myrtilles & cacao
Un pain aux bananes délicieusement moelleux aux myrtilles & aux éclats de cacao – réalisé avec des farines d’amande & de coco.
Pain aux bananes au café & noix de pécan
Un cake aux bananes & aux noix de pécan délicatement parfumé au café – pour un petit-déjeuner ou un dessert gourmand sans gluten & végétalien.
Pain aux bananes & noix de cajou sans farine
Un pain aux bananes extrêmement moelleux au noix de cajou – sans sucre & sans gluten. Très rapide à faire & uniquement composé de 4 ingrédients – de bananes, d’amandes moulues, de beurre d’amandes & d’oeufs. Pour un petit-déjeuner gourmand & rassasiant – riche en protéines & en graisses saines.
Pain aux bananes & noix aux farines de sarrasin & pois chiche
Un banana bread sans gluten aux noix – composé de farine de sarrasin & de farine de pois chiche. Un pain aux allures de cake délicieusement moelleux & fondant – sans sucre, sans matière grasse & sans oeuf.
Pain aux bananes & framboises
Un banana bread tout moelleux aux framboises – avec de la farine d’épeautre & de la farine de coco. Un pain gourmand aux allures de cake – sans sucre & sans matière grasse.
Pain aux bananes & courgettes protéiné
Un pain aux bananes & aux courgettes fondant & moelleux – sans gluten & riche en protéines. Composé de bananes écrasées, de courgettes râpées, de protéines en poudre, de farine d’avoine, de farine de riz & d’oeufs.
Pain au riz complet & sésame
Un pain végétalien au riz complet & au sésame – réalisé avec des farines complètes d’épeautre, de seigle & de riz.
Irish soda bread ou pain sans pétrissage
Un pain d’origine irlandaise en forme de boule fendue d’une croix. L’agent levant n’est que du bicarbonate de soude associé à du babeurre – d’où son nom « soda bread ». La recette traditionnelle ne contient que 4 ingrédients – farine, sel, bicarbonate & babeurre. Très rapide à réaliser – ne nécessite ni pétrissage ni temps de levée.
Granola protéiné au millet
Un granola croquant au millet – riche en protéines, sans matière grasse & sans sucre raffiné.
Granola de sarrasin, okara & graines de tournesol
Des pépites croquantes de graines de sarrasin enrobées de miel & parfumées à la cannelle. Un granola sans huile & sans gluten – avec des graines de tournesol & de l’okara d’amande.
Granola de coco aux noix
Un granola ultra croquant de copeaux de noix de coco avec des noix, des noix de pécan, des amandes & des noisettes !
Un goût divin de noix grillées – dans un granola sans céréales & sans sucre.
D’autres recettes de granola ici & ici.
Granola coco & cerises au cacao
Un granola chocolaté croquant & sans sucre – avec de la noix de coco râpée, des cerises séchées fondantes & des noix de pécan grillées.
Gaufres protéinées aux myrtilles
De délicieuses gaufres moelleuses aux myrtilles – sans gluten & sans sucre, riches en protéines & pauvres en glucides. A déguster encore chaudes accompagnées de beurre de cacahuètes, de sirop d’érable, de yaourt nature,…
Gaufres protéinées au beurre de cacahuètes & framboises
Des gaufres sans gluten gourmandes & moelleuses au beurre de cacahuètes & aux framboises. Riches en protéines & pauvres en glucides – uniquement réalisées avec des protéines en poudre & de la farine de coco.
Gaufres protéinées à la banane sans gluten
De délicieuses gaufres uniquement réalisées avec de la banane, des protéines en poudre & de la farine de coco. Idéal pour un petit-déjeuner ou un brunch sain & gourmand à la fois !
Gâteau quinoa & banane aux noix de pécan
Un gâteau sain au quinoa & à la banane – avec une cuisson rapide au micro-ondes. Une texture ultra moelleuse avec des éclats croquants de noix de pécan. Parfait pour un petit-déjeuner nourrissant – riche en protéines, sans sucre & sans matière grasse.
Gâteau de quinoa aux mûres & pistaches
Un délicieux gâteau sain & rassasiant pour le petit-déjeuner – aux flocons de quinoa, aux mûres & aux pistaches. Prêt en 5 minutes – avec une cuisson rapide au micro-ondes. Riche en fibres & en protéines – sans sucre, sans matière grasse & sans gluten.
Gâteau au chocolat protéiné
Un gâteau prêt en 3 minutes à base de protéines & de compote de pomme – à manger au petit-déjeuner ou comme en-cas. Ici accompagné de fromage blanc, de kiwi & de graines de sésame.
Fonds à tartelettes aux céréales, amandes & sirop d’érable
Des fonds à tartelettes aux céréales complètes, aux amandes, au sirop d’érable & au miel – à garnir d’ingrédients au choix pour le dessert, le petit-déjeuner ou le goûter.
English muffins
Des petits pains blancs cuits à la poêle à la mie parfaitement moelleuse – à déguster garnis d’ingrédients sucrées ou salées.
Crêpes sans gluten à la spiruline
Des crêpes sans gluten à la spiruline – uniquement réalisées avec des flocons d’avoine, des oeufs & du lait. Parfaitement souples pour pouvoir les rouler ou les plier & à déguster aussi bien en sucré qu’en salé. Ici garnies de yaourt à la vanille & de myrtilles.
Crème de son d’avoine aux épices
Une onctueuse crème de son d’avoine aux épices douces.
Crème de sarrasin pomme & pécan
Une onctueuse crème de céréales pour le petit-déjeuner – aux pommes & aux noix de pécan.
Crème de sarrasin aux poires, amandes & figues
Une crème de céréale douce & onctueuse – des graines de sarrasin mixées avec de la poire & du lait d’amande accompagnées de figues séchées & d’amandes.
Crème de sarrasin aux abricots
Une crème douce & onctueuse de graines de sarrasin aux abricots – avec des graines de chia, du lait d’amande & du sirop d’agave & garnie d’abricots rôtis à l’huile de coco.
Crème de céréales à la mandarine
Une onctueuse crème de flocons d’épeautre & de flocons d’avoine à la mandarine – accompagnée de banane, de cacao en poudre, de graines de chanvre & de graines de courge. Pour un petit-déjeuner nourrissant & réconfortant – bourré de vitamines & minéraux.
Couronne aux carottes & noisettes
Un beau pain aux carottes & aux noisettes à la mie parfaitement moelleuse – parfaite pour un brunch lorsqu’on est nombreux.