Steaks hachés de poulet à l’avocat

par Admin-bas | Août 29, 2020 | Entrées & Plats, SANS GLUTEN, Viandes | 0 commentaires

Steaks hachés de poulet à l’avocat

Des steaks hachés de poulet avec des morceaux fondants d’avocat. Simple & rapide à réaliser – à déguster tel quel ou en burger entre deux tranches de pain.

Quantité

pour 6 steaks hachés

Ingrédients

300 g de viande hachée de poulet
100 g d’avocat
1 gousse d’ail
15 ml de jus de citron vert
3 ml d’huile de coco
poivre de Cayenne en flocons

Notes

Préparation

Couper l’avocat en dés.
Arroser de jus de citron.
Presser l’ail.
Placer la viande dans un saladier.
Ajouter l’avocat et l’ail.
Assaisonner de flocons de poivre de Cayenne.
Mélanger avec les mains – écraser brièvement l’avocat pour l’incorporer.
Former 6 boules.
Faire fondre l’huile de coco dans une poêle – sur feu moyen-fort.
Déposer les boules.
Aplatir – à l’aide d’une spatule.
Cuire 5 minutes de chaque côté.
Servir chaud avec des quartiers de citron vert.

Burgers de patate douce & haricots noirs

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