Papillote de poulet, artichauts, olives & câpres
Des blancs de poulet en papillote accompagnés d’artichauts, de tomates cerises, d’olives vertes & de câpres. Un plat simple aux saveurs italiennes – savoureux & parfumé.
Quantité
pour 1 papillote
Ingrédients
Notes
- Ajouter des filets d’anchois dans la papillote si désiré.
- Utiliser des papillotes en silicone ou du papier sulfurisé à la place du papier aluminium.
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper une grande feuille de papier aluminium.
- Laver les tomates.
- Couper les coeurs d’artichauts en deux.
- Hacher la gousse d’ail et le persil.
- Déposer le blanc de poulet au centre de la feuille d’aluminium.
- Assaisonner de sel et de poivre.
- Répartir les artichauts, les tomates, les olives et les câpres autour du poulet.
- Parsemer d’ail et de persil.
- Fermer la papillote.
- Enfourner 30 minutes.
- Déposer entrouverte dans l’assiette.
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