Papillote de poulet, chou-fleur & courgette
Des papillotes très simples à réaliser & toutes légères – au poulet, au chou-fleur, aux courgettes & aux tomates.
Quantité
pour 1 papillote
Ingrédients
Notes
- Remplacer les légumes par d’autres selon la saison – carottes, aubergines, radis, champignons, poivrons, oignons, brocolis, asperges, haricots, poireaux, courge, colrave,…
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Laver les légumes.
- Couper la courgettes en morceaux.
- Détailler le chou-fleur en fleurettes.
- Découper une grande feuille de papier sulfurisé.
- Placer tous les légumes au centre.
- Assaisonner de sel et d’origan.
- Déposer le poulet par-dessus.
- Mélanger le jus de citron avec du sel, du poivre et du paprika.
- Verser sur le poulet.
- Replier le papier sulfurisé.
- Sceller – à l’aide d’une ficelle ou d’agrafes.
- Déposer la papillote sur la plaque.
- Enfourner 30 minutes.
- Présenter la papillote encore fermée dans l’assiette.
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