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Galettes de patate douce & chou-fleur panées aux amandes

Des petites galettes de patate douce & de chou-fleur panées aux amandes – fondantes à l’intérieur & croustillantes à l’extérieur.

Moutabal ou baba ganoush au yaourt

Le baba ganoush est une purée d’aubergines au tahini, à l’ail & au citron – appelé moutabal si additionné de yaourt.

Pâte brisée

Une pâte brisée maison toute simple sans oeuf. Pour réaliser de délicieuses tartes gourmandes.

Bars grillés aux herbes

Des poissons entiers grillés au barbecue – garnis d’estragon, de romarin, de thym & d’ail. Idéal pour les grillades estivales.

Roses des sables de quinoa

Des roses des sables de quinoa soufflé au chocolat maison – réalisé avec de l’huile de coco & du cacao. De petites bouchées chocolatées saines & gourmandes – sans sucre, sans gluten & végétaliennes.

Petits gâteaux aux myrtilles

Des petits gâteaux moelleux & fondants aux myrtilles – prêts en 2 minutes au micro-ondes.

Steaks hachés de poulet à la noix de coco

Des steaks de poulet maison délicieusement parfumés à la noix de coco & au citron vert. Savoureux, simples à réaliser & prêts en quelques minutes.

Galettes de pommes de terre au chèvre & olives noires

Des petites galettes de pommes de terre au fromage de chèvre & aux olives noires – un bel accompagnement plein de saveurs & très simple à réaliser.

Couronne aux carottes & noisettes

Un beau pain aux carottes & aux noisettes à la mie parfaitement moelleuse – parfaite pour un brunch lorsqu’on est nombreux.

Carrés d’avoine aux prunes

Des petits carrés de son d’avoine fourrés d’une compote de prunes.

Les dernières recettes

Sauce citron & safran au beurre de chanvre

Sauce citron & safran au beurre de chanvre

Une sauce délicieusement crémeuse aromatisée au citron & au safran – riche en protéines & en bonnes graisses. Sans crème & sans beurre – uniquement réalisée avec du lait & de la purée de graines de chanvre. Idéale pour accompagner des poissons, coquillages ou crustacés.

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Sarrasotto à la betterave

Sarrasotto à la betterave

Des graines de sarrasin aux betteraves rouges cuisinées façon risotto – un accompagnement sain & nourrissant à la couleur éclatante.

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Cake citron vert & coco

Cake citron vert & coco

Un cake fondant au goût frais & intense de citron vert & de noix de coco. Sans sucre, sans gluten & végétalien – réalisé avec des farines de coco & d’amande, de la compote de pomme & légèrement sucré à la stévia.

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Cake aux carottes, noix & graines

Cake aux carottes, noix & graines

Un cake aux carottes moelleux, fondant & sans gluten aux noisettes, noix de pécan, graines de courge & graines de sarrasin – réalisé avec de la farine de soja, de la farine de châtaigne & des amandes moulues.

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Mon ebook de recettes

Retrouvez davantage de recettes inédites dans mon ebook : plus de 30 recettes dans un livre numérique d’une centaine de pages. Les valeurs nutritionnelles sont indiquées pour chaque recette et l’ebook contient une section informative sur les ingrédients.

Apéritifs

Brunch et petit déjeuner

Entrées et plats

Sans gluten

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