Recettes pâtes à tartiner et sauces
![Pâte à tartiner noisettes & abricots](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/pate-a-tartiner-noisettes-abricots-1080x675.jpg)
Pâte à tartiner noisettes & abricots
Une pâte à tartiner à base de noisettes & d’abricots secs – légèrement aromatisée à l’orange & à la cannelle. Gourmande & saine – sans sucre & sans matière grasse.
![Pâte à tartiner chocolat & noisettes aux haricots rouges](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/pate-a-tartiner-chocolat-noisettes-1080x675.jpg)
Pâte à tartiner chocolat & noisettes aux haricots rouges
Une pâte à tartiner au chocolat & aux noisettes réalisée avec des haricots rouges – végétalienne, sans sucre & sans matière grasse. Onctueuse & gourmande – avec des dattes, du cacao & du lait végétal.
![Confiture poire & chocolat au sucre de coco](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/confiture-legere-poire-chocolat-1080x675.jpg)
Confiture poire & chocolat au sucre de coco
Une savoureuse confiture de poires au cacao – parfumée à la vanille. Extrêmement gourmande & saine à la fois – sans chocolat & sucrée au sucre de coco.
![Confiture de tomates à la vanille](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/confiture-de-tomate-1080x675.jpg)
Confiture de tomates à la vanille
Un délicieuse confiture de tomates parfumée à la vanille.
![Confiture crue pêche & framboise aux graines de chia](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/confiture-crue-aux-graines-de-chia-1080x675.jpg)
Confiture crue pêche & framboise aux graines de chia
Une confiture sans cuisson & sans sucre – uniquement composée de fruits & de graines de chia. Les graines de chia libèrent du mucilage au contact de l’eau – cette substance donne la texture gélatineuse de la confiture. L’absence totale de cuisson permet de préserver toutes les vitamines & les minéraux présents dans les fruits.
![Sauce au caramel au lait de coco](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/sauce-au-caramel-au-lait-de-coco-1080x675.jpg)
Sauce au caramel au lait de coco
Un délicieux caramel liquide sans sucre raffiné, sans crème & sans beurre – uniquement réalisé avec du lait de coco & du nectar de coco. Une sauce gourmande & délicate pour napper glace, tarte, cheesecake ou autre dessert.
![Vinaigrette aux légumes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/vinaigrette-aux-legumes-1080x675.jpg)
Vinaigrette aux légumes
Une sauce à salade originale – à base de carottes & de courgettes mixées. Pour ajouter du goût, des vitamines & des fibres à sa vinaigrette.
![Vinaigrette à l’huile de noix & curcuma](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/vinaigrette-jaune-1080x675.jpg)
Vinaigrette à l’huile de noix & curcuma
Une sauce à salade très parfumée qui ccompagne spécialement bien toutes les salades vertes, l’endive, la betterave, l’avocat & les lentilles.
![Sauce d’avocat aux fines herbes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/sauce-avocat-1080x675.jpg)
Sauce d’avocat aux fines herbes
Une savoureuse sauce extrêmement crémeuse à base d’avocat, de basilic, de persil & de fromage blanc. A servir avec des légumes, une viande ou un poisson, des pâtes ou du riz, une salade, des crudités,…
![Sauce citron & safran au beurre de chanvre](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/sauce-citron-safran-1080x675.jpg)
Sauce citron & safran au beurre de chanvre
Une sauce délicieusement crémeuse aromatisée au citron & au safran – riche en protéines & en bonnes graisses. Sans crème & sans beurre – uniquement réalisée avec du lait & de la purée de graines de chanvre. Idéale pour accompagner des poissons, coquillages ou crustacés.
![Beurre de pécan & courge](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/beurre-de-pecanet-courge-1080x675.jpg)
Beurre de pécan & courge
Un savoureux beurre de noix de pécan à la courge – à déguster sur du pain, avec des morceaux de fruits, dans un yaourt nature, dans un porridge,…
![Beurre de noix de cajou au cacao](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/beurre-de-noix-de-cajou-1080x675.jpg)
Beurre de noix de cajou au cacao
Un beurre de noix de cajou maison au cacao & au lait d’amande. Une pâte à tartiner végétalienne ultra gourmande – sans sucre & sans matière grasse ajoutée.
![Beurre de macadamia & cajou à la vanille & au sirop d’érable](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/beurre-de-macadamia-acajou-1080x675.jpg)
Beurre de macadamia & cajou à la vanille & au sirop d’érable
Un onctueux beurre de noix de macadamia & de noix de cajou aux saveurs douces & gourmandes de vanille & de sirop d’érable. A déguster sur du pain, avec des fruits frais, dans un porridge ou un yaourt,…
![Beurre de coco](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/beurre-de-coco-1080x675.jpg)
Beurre de coco
Un beurre de coco maison – une recette simple, rapide & économique pour le réaliser soi-même.
![Beurre de cacahuètes protéiné](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/beurre-de-cachuetes-proteines-1080x675.jpg)
Beurre de cacahuètes protéiné
Un beurre de cacahuètes enrichi en protéines – obtenu en ajoutant simplement quelques ingrédients à un beurre de cacahuètes maison.
![Beurre de cacahuètes & pommes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/beurre-de-cachuetes-et-pommes-1080x675.jpg)
Beurre de cacahuètes & pommes
Un beurre de cacahuètes à la purée de pomme & à la cannelle incroyablement agréable en bouche & plus léger que le beurre de cacahuètes nature. A déguster sur du pain, avec des morceaux de fruits, dans des porridges,…
![Beurre de cacahuètes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/beurre-de-cacahuete-1080x675.jpg)
Beurre de cacahuètes
Un beurre de cacahuètes maison – bien plus sain que les beurres industriels bourrés d’huile, de sucre, de sel & autres additifs.
![Beurre chanvre & coco](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/beurre-chanvre-coco-1080x675.jpg)
Beurre chanvre & coco
Un beurre onctueux de graines de chanvre & de noix de coco. Une pâte à tartiner végétalienne sans sucre, riche en protéines & en bonnes graisses. A déguster dans un yaourt, avec des fruits, sur du pain,…
![Pesto blettes & épinards aux amandes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/pesto-blettes-epinard-aux-amandes-1080x675.jpg)
Pesto blettes & épinards aux amandes
Un pesto végétalien d’épinards & de blettes aux amandes – une délicieuse sauce crémeuse & riche en saveurs.
![Marinade au citron & sésame](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/marinade-citron-1080x675.jpg)
Marinade au citron & sésame
Une marinade au citron avec du tahini & de l’huile de sésame – idéale pour faire mariner poissons, poulet ou tofu.
![Ketchup maison](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/ketchup-1080x675.jpg)
Ketchup maison
Un ketchup maison très parfumé & extrêmement simple à réaliser – au goût semblable au ketchup Heinz.
![Gomasio](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/gomasio-1080x675.jpg)
Gomasio
Le gomasio ou « sel de sésame » est un condiment d’origine japonaise à utiliser comme du sel de table – un mélange de graines de graines de sésame grillées & de sel de mer. Bourré de minéraux & oligo-éléments – riche en calcium, magnésium, potassium, phosphore, fer & vitamine E.
![Dukkah aux pignons, pistaches & noisettes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/dukkah-aux-pignons-pistache-noisettes-1080x675.jpg)
Dukkah aux pignons, pistaches & noisettes
Le dukkah est un condiment égyptien composé de fruits oléagineux & d’épices légèrement torréfiés & grossièrement moulus. Ici réalisé avec des pignons, des pistaches, des noisettes, du sésame noir, du cumin & de la coriandre. Pour assaisonner toutes sortes de plats & d’aliments – salades, légumes, viandes & poissons, tofu, oeufs, fromages, soupes,…
![Béchamel légère](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/09/bechamel-allegee-1080x675.jpg)
Béchamel légère
Une béchamel bien plus légère que la classique réalisée avec du lait écrémé & de la maïzena – sans beurre & sans farine. Pour napper toute sorte de gratins ou à incorporer dans des préparations de plat.
![Tartinade de tofu aux tomates séchées](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/08/tartinade-rouge-1080x675.jpg)
Tartinade de tofu aux tomates séchées
Une délicieuse tartinade de tofu aux tomates séchées & au basilic.
![Tartinade de tofu aux carottes & curcuma](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/08/tatrinade-jaune-1080x675.jpg)
Tartinade de tofu aux carottes & curcuma
Une pâte à tartiner aérée au tofu & aux carottes relevée de curcuma. A déguster avec des crudités, tartiné sur du pain, dans des sandwiches,…
![Tartinade d’artichauts aux câpres & basilic](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/08/tartinade-artichaut-1080x675.jpg)
Tartinade d’artichauts aux câpres & basilic
Une tartinade d’artichauts au yaourt, aux câpres & au basilic. Toute simple & légère – avec seulement quelques ingrédients.
![Tartinade aux crevettes](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/08/tartinade-rose-1080x675.jpg)
Tartinade aux crevettes
Une délicieuse pâte à tartiner aux crevettes roses & au fromage frais.
![Tapenade d’aubergine](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/08/tapenade-daubergine-1080x675.jpg)
Tapenade d’aubergine
Une savoureuse tapenade d’aubergine maison toute simple à réaliser.
![Sauce cocktail légère](https://bowl-and-spoon.com/site/wp-content/uploads/2020/08/sauce-cocktail-1080x675.jpg)
Sauce cocktail légère
Une sauce cocktail extrêmement légère – sans mayonnaise, sans ketchup & sans alcool. Réalisée avec du fromage blanc & du concentré de tomates – à servir avec des crevettes, du crabe, de l’avocat ou des crudités.