Hot-dogs de courgettes
De délicieux hot-dogs réalisés avec des courgettes en guise de pain. Garnis de saucisses de volaille, de mozzarella, de moutarde & de ketchup maison – pour un vrai goût de hot-dog. Une version surprenante & bien plus légère que la recette classique.
Quantité
pour 4 hot-dogs
Ingrédients
- 4 courgettes
- 4 saucisses de volaille
- 150 g de mozzarella
- 40 g de moutarde gros grains
- 40 g de ketchup – recette ici
Notes
- Remplacer la mozzarella par un autre fromage au choix.
- Remplacer les courgettes par des pains à hot-dog – recette ici.
Préparation
- Placer la mozzarella au congélateur.
- Laver les courgettes.
- Eliminer les extrémités – pour obtenir la longueur des saucisses.
- Cuire à la vapeur – 10 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- Couper les courgettes en deux – dans la longueur.
- Vider l’intérieur.
- Disposer sur la plaque.
- Porter une casserole d’eau à ébullition.
- Plonger les saucisses – 5 minutes.
- Egoutter.
- Râper la mozzarella.
- Placer une saucisse dans 4 moitiés de courgette.
- Couvrir de moutarde et de ketchup.
- Parsemer de mozzarella.
- Refermer avec les moitiés de courgette restantes.
- Enfourner 10 minutes.
- Déguster chaud.
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