Bol d’açai aux myrtilles & cacao
Un bol de smoothie glacé à l’açai, aux myrtilles, à la banane & au cacao – garnis d’éclats de cacao, de graines de chanvre, de graines de chia & de noix de coco râpé.
Quantité
pour 1 personne
Ingrédients
- 100 g de banane
- 100 g de myrtilles
- 5 g de baies d’açai en poudre
- 5 g de cacao en poudre – non sucré
- 5 g d’éclats de cacao
- 5 g de graines de chanvre décortiquées
- 5 g de graines de chia
- 5 g de noix de coco râpée
- 150 ml de lait d’amande
Notes
Préparation
- Peler la banane.
- Couper en morceaux.
- Envelopper de film alimentaire.
- Répartir 80 g de myrtilles sur une plaque de cuisson.
- Mettre les fruits au congélateur – 1 nuit.
- Placer les myrtilles congelées dans un mixeur.
- Ajouter la poudre d’açai et le cacao en poudre.
- Verser le lait.
- Mixer jusqu’à obtention d’une préparation lisse.
- Ajouter la banane.
- Continuer de mixer.
- Verser dans un bol.
- Parsemer d’éclats de cacao, de graines de chanvre, de graines de chia, de noix de coco et de myrtilles fraîches.
- Déguster immédiatement.
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