Beurre de macadamia & cajou à la vanille & au sirop d’érable
Un onctueux beurre de noix de macadamia & de noix de cajou aux saveurs douces & gourmandes de vanille & de sirop d’érable. A déguster sur du pain, avec des fruits frais, dans un porridge ou un yaourt,…
Quantité
pour 1 bocaux
Ingrédients
- 150 g de noix de macadamia
- 100 g de noix de cajou
- 20 ml de sirop d’érable
- 1 gousse de vanille
Notes
Préparation
- Répartir les noix de cajou dans une poêle sèche.
- Chauffer sur feu moyen.
- Griller 10 minutes.
- Laisser refroidir.
- Placer dans un mixeur.
- Ajouter les noix de macadamia.
- Mixer jusqu’à obtention d’une pâte épaisse.
- Verser le sirop d’érable.
- Continuer de mixer jusqu’à obtention d’une pâte crémeuse.
- Couper la gousse de vanille en deux.
- Extraire les graines.
- Ajouter dans le mixeur.
- Continuer de mixer jusqu’à consistance désirée.
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