Bol de smoothie pomme & spiruline avec cajou & goji
Un délicieux smoothie sans sucre & végétalien à déguster à la petite cuillère – avec de la pomme, de la banane & de la spiruline & garni de noix de cajou, de baies de goji & de pollen.
Quantité
pour 1 personne
Ingrédients
- 150 g de pomme
- 100 g de banane
- 20 g de noix de cajou
- 10 g de baies de goji
- 10 g de noix de coco râpée
- 15 g de beurre d’amande
- 5 g de pollen
- 3 g de spiruline
- 100 ml de lait d’amande
Notes
- Remplacer la spiruline par de la chlorella.
- Ajouter un ingrédient sucrant si désiré – miel, sirop d’érable, d’agave ou de riz, sucre de coco, stévia,…
- Remplacer les baies de goji par d’autres fruits secs au choix.
Préparation
- Laver la pomme.
- Peler la banane.
- Couper les fruits en morceaux.
- Envelopper de film alimentaire.
- Placer au congélateur – 1 nuit.
- Mettre dans un mixeur.
- Ajouter la noix de coco, le beurre d’amandes et la spiruline.
- Verser le lait d’amandes.
- Mixer jusqu’à obtention d’une préparation lisse.
- Verser dans un bol.
- Répartir les noix de cajou et les baies de goji.
- Parsemer de pollen.
- Déguster immédiatement.
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