Des rouleaux d’été aux crevettes & aux légumes crus – avec de la laitue, des carottes, des germes de soja & des oignons. Pour un repas sain & tout léger – plein de fibres, de vitamines & de minéraux.

Un gâteau sans gluten riche, dense, gourmand – aux figues séchées, aux dattes, aux pruneaux, aux abricots secs, aux raisins secs & aux noix. Une délicieuse saveur de fruits secs relevée de notes de vanille, d’orange & de cannelle. Avec de la poudre d’amande à la place de la farine – pour une texture encore plus douce & fondante. Un gâteau sain & naturellement sucré – sans farine, sans matière grasse & sans sucre ajouté.

Une assiette haute en couleurs & en saveurs avec cette salade de poivrons grillés – délicieusement rafraîchissante & accompagne les viandes à merveille.

Des papillotes très simples à réaliser & toutes légères – au poulet, au chou-fleur, aux courgettes & aux tomates.

De délicieux biscuits à la noix de coco & à la cannelle – sans gluten, sans sucre, sans beurre & sans produit laitier. Uniquement composés de noix de coco râpée, de lait de coco & d’oeufs. Pour des biscuits extrêmement simple à réaliser & prêts en quelques minutes.

Des lasagnes savoureuses & légères avec de fines tranches de courge à la place des pâtes ! Tout aussi gourmandes que des lasagnes classiques – avec une sauce bolognaise au boeuf haché & aux tomates. Mais plus légères que des lasagnes classiques – sans féculent & avec de la ricotta au lieu de la béchamel.

Des burritos aux oeufs brouillés & aux patates douces – avec des haricots rouges, de l’avocat & du fromage de chèvre. Idéal pour un petit-déjeuner ou un lunch rassasiant & riche en protéines. Ici réalisés avec des tortillas sans gluten – recette ici.

Des quartiers de courge rôtis au four – avec de la cannelle, de la muscade, du gingembre, du piment d’Espelette & des anis étoilés.

De petits carrés toniques sans cuisson – au café, aux pruneaux & aux noisettes. Pour faire le plein d’énergie au petit-déjeuner ou dans l’après-midi.

Des biscuits sans cuisson réalisés avec uniquement 3 ingrédients – des noix de macadamia, des dattes & de la cannelle.