

Un riz au lait & au yaourt tout léger - accompagné de framboises légèrement acidulées au citron vert. Pour un petit-déjeuner, un brunch ou un dessert onctueux & réconfortant.
Sans gluten
Ingrédients
pour 2 personnes
- 500 ml de lait
- 150 g de yaourt nature
- 120 g de riz à grains ronds
- 200 g de framboises
- 1 citron vert
- 30 g de miel
Préparation
- Râper les zestes et presser la moitié du citron.
- Porter le lait à ébullition avec les zestes.
- Verser le riz.
- Laisser mijoter 20 minutes - remuer de temps en temps.
- Incorporer le miel.
- Retirer du feu.
- Laisser refroidir.
- Ajouter le yaourt.
- Bien mélanger.
- Placer au réfrigérateur - 1 heure.
- Verser le jus de citron sur les framboises.
- Mélanger délicatement.
- Répartir sur le riz au lait.
Notes
- Remplacer les framboises par des mûres ou des myrtilles.
- Déguster encore tiède si désiré.





2 Commentaires
J'en prends un pot pour mon brunch!MERCI 😉
mmhm léger, je note tout de suite !